Gljiva kabanica: kako kuhati iz nje ukusna

Video: Sakupljanje kabanica / odjeća za kišu Kako pripremiti / kuhati kao kabanicama

kabanica gljiva To se odnosi na obitelj šampinjona. To je miris gljiva i gustu bijelu meso. Ona se može naći, od kolovoza do studenog, u crnogoričnim šumama, livadama i parkovima.

Video: kabanica (gljive) prženi s češnjakom.

U našoj zemlji, balonere imaju posebnu popularnost. Oni pripadaju četvrtoj skupini gljiva. Mnogi nesvjesno vjerujemo nejestiv ili čak otrovne. Ali to nije - smatra kabanicama najukusniji gljive. Ti njihovi ljubavnici - Talijani, koji znaju što više načina da se pripremite kabanicu. Ova gljiva je ne samo ukusna, ali i korisno.

Video: Kako kuhati kišobran gljiva

Njegov okus balonere zadržati sve dok tijelo je bijelo. Oni nisu namijenjeni za dugoročno skladištenje. Dakle, potrebno je koristiti ove gljive odmah nakon berbe. Odličan okus i miris su one posude koje uključuju gljive kabanicu. Kako kuhati jelo, ovaj članak će reći.

Od kauboj može se kuhati više jela. Vrlo raznolik i dobro u tom pogledu, Talijanske kuhinje. Tu su i klasični načini kuhanja, kao i nestandardne opcije koje imaju određenu okus.

Video: Kako kuhati gljive Suncobrani

Gljiva kabanica. Kako kuhati

Skuhajte gljive, ali ne i obavezno, mnogi vole toplinu procesu kuhanja ih. Tocka će samo povećati vrijeme kuhanja. Razmotrimo najjednostavniji verziju pripremnim kabanicama.

Gljive treba prati pod tekućom vodom i oguliti. Zatim izrezati u male komadiće i pržiti u tavi s maslacem. Za gljive, morate dodati sjeckani luk pola prstenje (neki vole više i razno povrće). Nakon zatvaranja posudu s poklopcem i pirjati dok ne omekša.

A sada pogledajte još jedan recept, posudio od Talijana, gdje je gljiva je prisutna kabanica. Kako kuhati talijanski?

Operite i očistite gljive, staviti u posudu ili plitkoj tavi i zaliti bijelim vinom. Dodajte crni papar i sol. Stavite na toplinu i pirjati, pokriveno oko 20 minuta Nasjeckajte povrće: mrkva, luk, rajčica, ljekovitog bilja. Izmiješati sve sastojke, posolite i dodajte malo biljno ulje. Pirjana gljive, dodajte povrće, začinite s malo limunovog soka. Ispada salata ukusna okusa!

Naravno, tu je puno raznih recepata u kojima je glavni sastojak je kabanica gljiva. Kako kuhati tih jela, možete pogledati u kuharici iz talijanske kuhinje.

korisna svojstva

No, ne samo za okus kvalitete cijenjena gljive kabanicama. Korisna svojstva omogućiti im da koriste ovaj prirodni proizvod u narodnoj medicini. Tinktura od gljiva je odlična poput stipse, uklanja razne vrste upala, koja se koristi u dysbacteriosis. Zahvaljujući čišćenje svojstva kabanicama koristi za izlučivanje otrovnih tvari.

Pri prikupljanju odjeća za kišu važno imati na umu da postoji pandan tih gljivica, koja je otrovna. U lažnom kabanice tijela je siva ili žućkaste boje, a tu je i opor miris sirovog krumpira.