Shiitake gljive, recepti

Video: Kako kuhati juhu od gljiva sa shiitake recepata i korisnih savjeta

Shiitake gljive, kuhanje recepti koji se ne tako davno pojavila u našim kuharice i na internetu, su pažnje zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti i sadržaja ogromne količine hranjivih tvari. Osim svojih nutritivnih svojstava, i oni imaju ljekovita svojstva su odavno cijenjena orijentalne medicine specijaliste.

Video: Shiitake retsepty.Kak pripremiti Shiitake

Shiitake gljive, čiji recepti su sada dostupni svima, dati svoje tijelo hranjivim tvarima, kao što su proteini, vlakna, biljna mast, vitamina B1 skupine, vitamin D i PP, elemente u tragovima.

Mnoge domaćice se pitate što je to shiitake gljive, kako kuhati ovo egzotično i što jeli. Ova ukusna gljiva do nedavno gotovo nitko od stanovnika kampa CIS nije ni čuo. Naime ove shiitake gljive, recepti koji su postupno došli do nas, bio je pravi dragulj tablice kineske carske palače.

Video: Kako kuhati sa žara Shiitake gljive

Vrlo ukusna, ove gljive u obliku soli. Za njihovo dobivanje gljiva prokuhani u 5% -tne otopine soli, koje se dobiva iz 50 g soli i 1 litri vode. Oni trebaju kuhati, miješajući često, sve dok shiitake neće pasti na dno posude. Ovaj proces obično ne traje više od 20 minuta. Gljiva juha bi trebala biti potpuno transparentno.

Shiitake gljive, priprava kojih je jednostavna, savršeno nadopunjuje okus klinčića (3 kom.), Koromač (5 g), uvala (2 kom.) Lista, papar (grašak 3), trešnja list (5 kom.). Svi ti sastojci su ravnomjerno stave u prethodno pripremljene staklenke. Kuhani shiitake baca u cjedilo. Rashlađeno gljive rasprostire se na obalama. Na vrhu juha od gljiva. To bi trebao biti oko 25% od gljiva. Banke kapom i staviti u hladnjak. Ove gljive su spremni u mjesec dana. Oni ne bi trebali biti pohranjeni na duže vrijeme, jer oni mogu perekisnut.

Video: Kako kuhati shiitake. Recept Shiitake gljive.

Shiitake gljive, koristite recepte od kojih su vrlo raznolike i neobične, može se pripremiti u obliku ukusne čips. Za ove velike, svježe gljive izrezati na tanke kriške, preliti sol i papar. Svaka kriška se spušta u tijesto i prže u vrućem ulju dok ne dobije ukusan koricu. Tijesto se dobiva iz jednog jajeta, male količine brašna i 100 ml vode.

Ove gljive su savršeni za juhe. Za njih, možete ispolzovat Shiitake na bilo koji način, ali morate da se osuši prije kuhanja namakati nekoliko sati.

Video: marinirana gljive u korejskom | Korejski gljive | Kako kuhati gljive | Recepti sa gljivama

Vrlo ukusne shiitake gljive kao punjenje za kolače i drugih tijesta proizvoda. Dakle, možete kuhati predivne naljepnice punjene ovih gljiva. Za ovu posudu treba 250g gljiva (poželjno svježi), 0,5 kg pšeničnog brašna, 250 g tvrdog sira, 50 g maslaca, biljno ulje za prženje chebureks. Još je potrebna voda (šalice) i sol (0,5 dijelova. Žlice). Tijesto mijesi običnih chebureks. Gljive isjeckan sir gumiran na ribež. Za nadjev dodaje maslac. Tijesta i punjene sa sirom i gljivama formira male naljepnice. Oni su prže u vrućem ulju.

Shiitake gljive, recepti koji se mogu navesti za dugo vremena, što ih čini idealnim za normalno i tako ljubio po svim kuhanje. Za ovo jelo mora biti 0,5 kg svježe gljive, 2 luk, biljno ulje, mljeveni crni papar, sol. To može biti pržena se kao prethodno kuhanih gljiva i svježe. Pržene svježe gljive su ukusne i mirisne. U svakom slučaju, pripremljene gljive pržene na maslacu dok kuhani, međutim, kuhane gljive dodati na već prženim lukom i svježe pržena malo na početku, a zatim dodajte im nasjeckani luk i dovesti sve do pune spremnosti. U ovo jelo, neki gurmani dodajte malo muškatnog oraščića.