Ono što je dano i kako se priprema?

Hrana - to je jedna od stvari bez kojega nitko na svijetu ne može opstati. Mnogi bi prehrane i održavati određeni period vremena, ali dođe vrijeme kada želite nešto novo. Pomoć raznovrsnost jela hranu iz drugih zemalja. Na primjer, dovoljno zanimljiva okusa i lako kuhanje indijsku hranu. Mnogi ljudi su zainteresirani za ono što je dano. U stvari, to je jedan od najpopularnijih i ukusan istočne zemlje. To je tradicionalna začinjena juha temelji na kuhani grah.

Video: Kuhinja - 55 serije (Sezona 3 Epizoda 15) [HD]

Podrijetlo hrane

Juha - nacionalno jelo od Indije, što je vrlo lako kuhati i uživati ​​okus može biti bilo koje vrijeme. Osim toga, ona sadrži mnoge korisne tvari i vitamine. Na primjer, u juhu je puno proteina, a može se kombinirati s raznim komponentama. Često se dodaju rajčice, češnjak, sok od limuna, kokosovo mlijeko, curry i još mnogo toga.

Video: Kako kuhati ribeye odrezak

Da bi se razumjelo ono što je dano, dovoljno je odgonetnuti ime jelo. to znači "grah", Dakle, uzimajući za kuhanje, stanovnici Indije odabrati omiljeni razne biljke i čine ga pravi remek-djelo kulinarstva. Najčešće, juha se može naći u mjestima kao što su Pakistan, Bangladeš, Šri Lanka, Napulju, te je moderna pogreška, jer kuhati iznenađujuće obrok vam je potrebno u svakoj zemlji. To je korisno, jednostavna i vrlo ukusna. Vruća juha može biti kuhani na različite načine, samo trebate odabrati najprikladniji.

Bit juhe dao

Uz pitanje što je dano, postoji još jedan. Kako kuhati? Dno crta je da je grah s povrćem trebaju kuhati, tako da bi mogli miješati sve umak. Naravno, u posudu koju želite dodati začine - bitan sastojak Indijska kuhinja. Dakle, kuhani grah će zamijeniti meso (o sadržaju vitamina) i hraniti sve ostale. Indija - zemlja u kojoj svi pridržavati načela vegetarijanstvu, tako da ljudi platili dosta vremena stvarajući juha.

Video: Vladimir Putin ima punu Bloomberg intervju na 09.05.2016 (proširena verzija)

Još jedna zanimljiva činjenica je da grah su toliko varijanti, ali radije sorti crvene, zatim zelenim i crnim plodovima. Najkorisniji jesti juha u ljetnim mjesecima, kada je vani je jako vruće. Jelo savršeno ispunjava u zimskom razdoblju, pa čak i omogućuje vam da se ugrijemo.

Osnovno pravilo za kuhanje

Postoje određena pravila i načela, što je pridržavati. Prvi - priprema graha. Plodovi mora biti namočen prije kuhanja. Vi bi također trebali napraviti Guy ulja (maslaca). I na kraju, Indijski začini kuhari i mještani duboko pržena prije dodavanja u grah. Što se tiče povrća, juha, možete dodati mrkvu, luk, češnjak, čili paprika, paradajz, korijander, cvjetače, i još mnogo toga. U stvari, ne postoji osobito ograničavanja, kuhati i sam ima pravo da izabere komponente jelu.

Video: Fašizam maloljetničkog pravosuđa diljem svijeta

Tajna nacionalnih jela u Indiji

Indijci znaju da začini - glavni sastojak u juhi je dao. Recept je vrlo jednostavan, a neke od komponenti može se mijenjati. No, sve o začinima, ne može se zaobići - je glavni element, neophodan u procesu kuhanja. Nakon pečenja u maslac Ki su malo stati. Dodaj začini mogu biti tek na kraju kuhanja. Klasična juha staviti đumbir, garam masala, kurkuma, sol i Asafoetida i kumin. Također možete dodati curry lišće, crno-bijeli papar, korijander, muškatni oraščić, sušeni češnjak, senf sjemenke, čili u prahu, cimet list Malabar.

Video: Sudbina djece u Europi čuju bez djece i nepismeni

Za jestivo ulje, Guy će morati maslac. To se grije, uklonite pjenu i pržena začine na njega. Stoga je potrebno promatrati određeni slijed. Početku pržena kumin, zatim đumbir, češnjak, korijandera, te je smjesa garam masala. Potrebno je kontinuirano promiješati sadržaj, vrijeme kuhanja ne smije prelaziti 1,5 minuta. Ne pridržavanje osnovnih pravila, kuharica može dobiti izgorio od strane začina.

recept za

Kada je postalo jasno da je ovaj dao, mi ćemo govoriti o kuhanju recepti, pire juha. Kao sastojke potrebne da se bilo 200g grah sorti 2 litre vode, soli, 5-7 struci. žlice ulje Guy začini. Za pripremu jela potrebno je 3 sata. L. kurkuma, 2 žlice. l. garam masala, jedna kokos. Ako ne možete dodati korijander, klinčić, kardamom, muškatni oraščić, papar.

Dakle, prvo morate oprati grah dobro i riješiti prljavštine. Tada voda mora kuhati i slani ga, kuhati ih za oko 30 minuta. Po završetku ovog koraka je pržiti na maslacu Guy svi začini (u nizu). Tu treba dodati povrće i pričekajte dok se smjesa pretvori u umak. Dobivenu smjesu se dodaje grah i kuhati dok kuhani s kokosovim mlijekom. Preporučuje se skuhati juha od pet do deset minuta. Sada je jasno kako kuhati napravio. To je vrlo jednostavan! Pokušajte ga kuhati, više da prave proizvode nisu previše teško pronaći. Vi ćete ga vole.