Grah s povrćem. Crveni grah s povrćem: Recepti

Povjesničari kažu da su jela od graha su bili popularni u staroj Grčkoj, starog Rima, i pre-kolumbijske Americi. U naše vrijeme, ovaj proizvod ostaje omiljena među svim kategorijama stanovništva. Liječnici i nutricionisti su krišom promatrati blagotvorno svojstva zbora mahunarke i preporučiti svima da ih uključiti u svoju prehranu. Iz ovog članka možete naučiti kako kuhati ukusna grah s povrćem i kako napraviti veliki prazan u nadolazeću zimu.

Štete ili koristi?

Svaki sljedbenik aktivnog načina života i zdrave prehrane je svjestan prednosti graha. U tom postrojenju puno proteina, što je skoro nimalo ne zaostaje za svojim svojstvima proteina koji se nalaze u ribi ili mesu. Grah sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Njezin rado jedu, odrasle i djecu, vegetarijance i bodybuilders, starije osobe i profesionalnim sportašima. Osim toga, jela poput graha s povrćem, kuhanje je vrlo jednostavno. Nije iznenađujuće, ovaj svestrani proizvod kao i mnoge kućanice i oduševiti svoje najmilije sa novim originalnim okusima.

Video: pirjana Grah s povrćem - Video recept

Međutim, možemo čuti i potpuno suprotno mišljenje o ovoj biljci. Poznato je da sirovo zrno sadrži male količine toksičnih tvari koje mogu uzrokovati ozbiljne trovanje. Stoga, kako bi izbjegli nevolje, trebali biste konzumirati u hrani tek nakon temeljitog kuhanje. Isto tako, svi znamo fenomen povećane nadutosti koja se javlja nakon konzumiranja ovog proizvoda u velikim količinama. Međutim, iskusni kuhari znaju tajnu, koja pomaže da se izbjegne neugodne posljedice. To je dovoljno da samo potopiti grah u soda rješenje za dugo vremena, kao i dodati gotovih jela bilja kao što su kopar, čubar ili metvice.

Znajući moguće posljedice korištenja ovog korisnog proizvoda, moguće je da ih minimizirati i uživati ​​u predivnom okusu. I mi smo sretni da dijele s vama kako kuhati crvena grah s povrćem. Propisi koji podaci jela preinačiti svoju uobičajenu izbornik i iznenaditi jednostavnost pripreme.

Video: grah u umaku od rajčice s povrćem

zapečeni grah

Za ovo jelo, trebamo sljedeće sastojke:

• 200 grama suhog graha,
• jedan veliki luk,
• Dvije velike rajčice,
• malih tikvica ili tikvice,
• sol, crni papar, peršin i dva režnja češnjaka.

Da grah postati mekana, to bi trebao biti namočen u dovoljno vode za nekoliko sati ili čak preko noći. Zatim se ocijedi voda i potreba za kuhanje proizvod pripremljen jedan sat. U ovom trenutku, možete to učiniti ostalo povrće: luk izrezati na polutke i pržiti ga u suncokretovom ulju, rajčice, nasjeckati na kockice, a tikvice - na tanke kriške. Dodajte sve sastojke u posudu s lukom, pirjati ih na laganoj vatri pola sata. Nakon dodavanja protisnuti češnjak, sol, začini, rajčica. Grah i povrće je spreman, možete pozvati na stolu svakoga.

Grah salata, gljive i matice

Ovo je izvorni jelo pogodan i za svakodnevnu upotrebu i za blagdanskog stola. Trebamo sljedeće proizvode:

• jedna staklenka konzerviranih graha,
• Sušene gljive i matice - 100 grama,
• jedna paprika,
• bilje, sol i začine po ukusu.

Za umak:

• žlica senfa,
• vinski ocat,
• biljno ulje,
• crni papar.

Divlje gljive su natopljene u vodi, kuhati i izrezati u male komadiće. Od banke spajanje vode, pomiješajte grah s drugim sastojcima. Kuhanje benzinsku stanicu i uliti joj salatu. Dobar tek!

Video: Grah s povrćem u gruzijskom multivarka u ili na tanjuru

Grah s povrćem u multivarka

Ako ste ponosni vlasnik čudo moderne tehnologije, imate priliku oduševiti vašu obitelj zabavu i zdrava jela. Grah s povrćem može se kuhati na razne načine multivarka. Nudimo Vam zanimljiv recept. Trebamo sljedeće proizvode:

• Dva oro multipločnom suho crveni grah,
• polovica crvene i žute paprike,
• žlica vrsta rajčica,
• jedna velika mrkva,
• Dva luk,
• sol, paprika i bosiljak ukusu
• pet multichashek vode.

Kako kuhati grah s povrćem koriste Multivarki? Za to, kao i obično, ispunite suhi proizvod s vodom preko noći u hladnoj vodi. U tavu ulijte ulje, stavite nasjeckani luk, papar i naribani mrkva. Nakon toga staviti multivarku u „pečenje” modu i pržiti povrće za 15-20 minuta. Dodaj u lonac graha, začine i vodu i staviti u „Heljda” modu. Nakon što je voda isparava, čuje se zvučni signal koji pozivaju na vas stol i sve vaše obitelji.

Grah i povrće za zimu

U našoj zemlji, berbu grah nije tako popularan među stanovništvom kao konzervirane krastavaca ili paprike. Šteta! Kao što znate, ovaj proizvod je skladište prirodnih vitamina, izvor proteina i vlakana. Ako ste saznali da bi takve praznine, grah i povrće će biti vaš glavni pomoćnik u kuhinji. Gotovog proizvoda, možete napraviti salate, variva, dodati juhe i jela od mesa.

Video: Grah s povrćem. Kako kuhati grah salata.

Žetva: salata

Posebnost ovog recepta je u tome što možda želite promijeniti sastojke prema vašem ukusu. Glavna stvar koja sve povrće bili u jednakom omjeru - 500 grama. Približna sastav proizvoda koje će biti potrebne za salatu:

• slatka paprika,
• rajčica,
• mahune,
• luk,
• tikvice,
• patlidžan.

Kako bi našim salata poseban okus, uzeti sol, češanj češnjaka i Hot Chili paprika.

Dobivanje priprema predoblik „Grah s povrćem u zimi”. Sve povrće oprati i osušiti krpom. Luk izrezati na polutke i papar - tanke trake. Tikvice i patlidžan treba očistiti, ukloniti velike sjemenke, narežite na ploške širine jedan centimetar. Grah s povrćem i češnjakom dodati do veliki lonac vode i pirjati na laganoj vatri. Ne zaboravite promiješati svoje sljedeće salatu i pratiti količine vode ne smanjuje. Sat vremena kasnije, smo pomak povrće u pripremljene staklenke te ih zapečaćena. Svakako okrenuti zdjelu naopačke i pokriti ju dekom, tako da se može ohladiti. Ako ste učinili sve ispravno, a zatim vrlo brzo ćete biti u mogućnosti da se zabavljaju goste ukusna salata zeleni grah i povrće. Nadamo se da će naš kuhanje recepte s grahom će vama i vašoj obitelji ugoditi.