Leća pljeskavice. Posna vegetarijanska mesne okruglice: recept

Ti si vjerojatno zanima što zemlja nam je došao leća burgeri? Odgovor: Tursku. Ovdje se zovu Keftiu. Ovo jelo je sto posto ljeta. Ove hamburgere jede hladno tople popodne. Svaki od njih umotan u zelenom lisnatom zelenom salatom. U Rusiji, kao zima je više, a uskoro ljeto. Pa ići naprijed, napraviti leća hamburgere! Uostalom, najdivnija stvar u receptu - mi smo danas, ni tost, ništa morati ispeći. Zašto, pitaš. Upoznati s receptu - i naučiti.

Video: leća pljeskavice recept.

Recept leća kotletima

Za njihovu pripremu trebat će nam: leća - jedna čaša, bulgur ili krekeri slomiti - četiri žlice, jednu mrkvu, luk, žlica rajčice, dvije žlice maslinovog ulja, sušeni timijan - prstohvat, sve zelje svježe - dvije grede (zeleni luk , bosiljak, celer, komorač, peršin), papar, sol. Ako koristite slomiti krekeri, pripremni postupci nisu potrebne. Bulgur preliti kipuće vode za parenje. Leća u četiri šalice vode kuhati za nekoliko minuta prije kraja dodajte sol. Mi koristimo crveni rep, ako želimo dobiti lijepe leća pljeskavice. Kockice nasjeckani luk, ribane mrkve na tri, a zatim pržiti na maslinovu ulju zajedno. Kaša u mljeveno kuhani krupica koriste Mälk krumpir. To možete učiniti hrani procesor ili miješalica, samljeti u tijesto, ali ne nužno. Težina dodajući mrvica zrna bulgur ili pržene mrkvu i luk, rajčica, začini i bilje, sjeckani. Uznemireni i leća nadjevom. Sada dio zabave! Lepim male mesne okruglice veličine šljive i samo ih stavi na ravnu veliki tanjur. Većina ne treba ništa. bez mesa burgeri leća spreman. Jedite ih pari povrće ili u lišću salate, rajčice ili žute riže.

Jednostavni leća pljeskavice s lukom

Sastojci: zelena leća - staklo bow - šest komada, ulje povrća, začina, sol, a staklo krušne mrvice. Kuhanje burgeri leća. Operite rep, deset sati natopljene u vodi, izrezati luk i biljno ulje za prženje zlatnu boju. Leća baca u cjedilo, uz luk usitnjeno, papar, sol, okus, mljeveno mijesiti. U krušne mrvice dodati kurkuma. Mljevenog formiranje pljeskavice, pohani uruši, pet minuta sa svake strane pržiti, pokriti s poklopcem, smanjiti vatru i još pet minuta zagrijavanja. Svi posna burgeri izrađene od leće su spremni.

Video: najukusnije leća kotleta / vegetarijanac RECEPT posta leća pljeskavice

Prednosti leća

Prema prehrambenih svojstava može zamijeniti meso i kruh. Dakle, leća burgeri - ne samo ukusna, nego i korisni i hranjiv obrok. Izreka Rusije: &ldquo-leća, služio na stolu - zdravlje svoje obitelji&rdquo-, - ima znanstvenu osnovu. Ovi impulsi sadrže vitamine B, vitamin A i C su bogati željezom, cinka, fosfor, magnezij, kalij, flavonoidi, ugljikohidrata, vlakana, proteina i folne kiseline koji sprečava bolest rak. njihove hrane, uključujući hamburgera, prikazane na dijabetes, kardiovaskularne bolesti, probavni problemi. Trudnica je korisno za cjelovit razvoj fetusa, ali se ne preporuča za giht. Leća ne akumuliraju radionuklida i toksina, pri čemu smatra ekološki prihvatljiv proizvod.

Video: Kako kuhati posna hamburgere | Recept veganske leća kotletima

Kotleta s crvena leća

Proizvodi: - leća 250 grama brašna - 50 grama, kiselo vrhnje - žlica, Asafoetida, soli, bilje, biljno ulje. Kuhanje vegetarijanske hamburgere. Kuhajte u slanoj vodi, crveni grah 15 minuta. Korelacija: dvije šalice vode na jednu šalicu leće. Odbaci vodu u umaku slomili grah, cool, dodajte brašno, zatim začin mix. Mi radimo krmenadle sa svake strane 3-4 minute, pržiti na maslinovom ulju. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Video: leća kotletima recept

Kotleta s tikvicama

Proizvodi potrebni za recept: Red leća - 100 grama, jedan žumanjka jajeta, tikvice - 100 grama, ista količina kupusa, luk - 60 grama mrkve - 40 g češnjak - tri klinčića, osuši češnjak, curry, tlo Paprika, papar, sol , sada priprema vegetarijanska burgeri. Leća kuhati, tako da se pretvorio u pire, cool. Shinkuem luk, češnjak slomiti, dok ne omekšaju passeruem, zatim dodajte grated tikvice i mrkvu, isjeckan kupus, zaliti vodom, poklopite i kuhajte povrće dok ne budu kuhani. Zatim kombinirati povrće s leća, žumanjak, začini, mijesiti. Ostaje da se formira pljeskavice, tavi ih ispeći - i gotovi ste. Također, možete kušati svježe kuhani u pari ili peći.

lentikularan mesne okruglice: recept s rajčicama

Sastojci: leća crvena - 150 grama, rajčica - 400 grama, kari žličica, jedna žarulja, svježi korijander, mljeveni crni papar - prstohvat brašna, maslinovo ulje. Priprema: shinkuem fino luk, ispere pomak leće u posebnoj posudi, rajčica blanširane, oguliti i ukloniti samljeti. Dodavanjem leće rajčicu i luk, uliti tri žlice vode, ključati 20 minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte začine, sjeckani, papar, sol, curry, nakon deset minuta, izvadite iz topline i ostavi da se ohladi. Od mase formirati pljeskavice u brašno njih pada u nesvijest, a zatim dvije minute s obje strane pržiti u biljnom ulju.

Leća pljeskavice sa heljde

Proizvodi: šalica leće, heljde - isti luk, češnjak - 2-3 klinčića, peršin - jedna žlica crvene paprike, maslac, sol. Kuhanje leća pljeskavice (recept s heljde). Namočite grah za par sati i kuhati. Heljda kuhati odvojeno. Pomičite se kroz sve bilo za mljevenje mesa, dodajte peršin, sitno sjeckani, sol i na kraju pomiješati. Od mljevenog mesa formiranje pljeskavica u brašno padne, staviti na dno lonca, dodajte nasjeckani luk, crvena paprika i pirjati dok ne omekša. Poslužite hamburgere vruće s ukras za svoj ukus: riža, heljda, svježe povrće, možete dodati domaći umak.

Recept grah burgeri

Bean burgeri može biti kuhana sa mljevenim mesom. Oni će dobiti vrlo ukusna. Spremni oprostiti. Trebamo: sirovih zrna - stakleni jaje - jedan izborni mljevenog mesa - 200 grama kruha i - bijelo, mlijeko - 100 ml, kopar, peršin, luk, češnjak - 2-3 klinčića, crnog papra, sol, krekeri ili brašno za prženje - biljno ulje. Bean burgeri su kako slijedi. Opere grah i umočenog u vodu (hladan). Preporučljivo je da to učiniti u večernjim satima. Voda je ispuštena i ujutro kuhati dok ne omekša graha. Nasloniti u cjedilo. Namočite kruh u mlijeku. Očistite češnjak i luk. Sada trebamo helikopter. Grind uz pomoć prešanih kruh, češnjak, luk i grah. U tu smjesu dodati mljeveno meso, da se pokušava voziti jaje i staviti smrznute ili sjeckani bilje, papar, sol i dobro promiješajte. Dobro zagrijati tavu s biljnim uljem. Mljeveno zrno formira pljeskavice, raspasti ih u brašno ili mrvice i pržite na obje strane. Slijedite usko, oni ne spali. Takve kolači mogu biti isporučeni sa bilo umakom, kao što su rajčice.

Video: posna Meatballs - obična čudo marmelade Lisice! Posna Meatballs recept

Recept leća burgeri u pećnici

Sastojci: jedna šalica heljde, jedan luk, jedna šalica graha, tri režnja češnjaka, maslac, začine i bilje. kuhanje leća krmenadle u pećnici. Operite grah i staviti dva sata kuhati. Heljda odvojeno kuhati dok učinili, a zatim ohladi, staviti zajedno i dodati leće žarulju (slomiti). Misa, za koje se ispostavilo, twist kroz mljevenje mesa, dodajte začine, sitno sjeckani, sol i dobro promiješajte. Iz toga glatka učiniti kotleta u brašno ih paniruem i staviti u posudu, to je crveno-vruće, i izlije ulja. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim smo poslali jelo u pećnicu i pecite desetak minuta dok se ne formira ukusna kora. Poslužite stolom s bilo umakom vam se sviđa, možete koristiti bilo koji. Kao što možete vidjeti, leća burgeri - mršav, vrlo jednostavan za pripremu i koristi od njih što je više od mesa. Tako da im daje prednost barem jednom tjedno. Dobar tek!