Varivo od povrća sa patlidžan i tikvice. Variva u pećnici

Jeste li znali da je ovo jelo kao povrće pirjajte? Ako ne, mi opisati u detalje o tome u ovom članku. Od njega ćete naučiti kako kuhati ukusna i zdrava variva u pećnici, multivarka, kao i na štednjaku.

Opće informacije na pladnju

Biljna stanica je jelo, za pripravu koje zahtijeva posebne posude (tava, grijalo ravnim dnom ili tankih stijenki posudu).

Kao što znate, to učiniti iz plodova s ​​biljnog ili maslac, mliječni proizvodi, kao i uz dodatak male količine smjese ili suhog bijelo vino.

Biljna stanica se razlikuje od uobičajenih varivo metodu njegove priprave. Sastojci prvo prže na prilično visoke topline (u ovom slučaju oni su aktivno ometaju ili potres), a zatim polako pirjano u vlastitom soku.

Kao opće pravilo, varivo od povrća pripremljeno bez mesa i ribe. Za stolom ili je služio kao samostalan obrok ili kao prilog.

Napravite variva u pećnici

Smatra jelo nije samo ukusna i srdačna, ali i vrlo korisno za ručak. Da biste ga napraviti kod kuće, trebaju nam sljedeći skup komponenti:

• srednja patlidžana - 2 kom.,
• svježe rajčice - 2 kom.,
• bijeli luk - 2 kom.,
• sočna mrkva - 2 kom.,
• Paprike - 2 kom;.
• Hrpa svježe zelene;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• bijeli šećer - velikom žlicom;
• ocat šest posto - velika žlica;
• maslinovo ulje - 3 velike žlice;
• sol i papar - koristi po nahođenju.

komponente za obradu

Prije postavljanja povrća s popecite patlidžan u pećnici, treba pripremiti sve sastojke.

Patlidžan oprati temeljito i rez "navels", Ako kora je previše tvrd, također je uklonjena. Zatim se patlidžan se reže na kriške od oko 1 cm debeli, a zatim gumiran solju i odvojeno.

Svježe rajčice blijeda, oguliti i razdvojene u 6 kriške. Nakon toga izvadite sve sjemenke iz Bugarske papra i grubo ga izrezati. Što se tiče mrkve i luk, oni su čisti i sjeckani proizvoljno.

Toplinska obrada na ploči

Nakon što su glavne komponente su pripremljeni, oni počinju toplinskoj obradi. Da biste to učinili, uzeti posudu s biljnim uljem, malo zagrijati ga, a zatim pržiti prvo, patlidžana i paprika rajčica, zatim mrkve i luka. Potonji je nadalje dodan sastojcima ocat i šećer.

Priprema jela u pećnici

Nakon pečenja, sve komponente imaju oblik vatrostalnih i širiti sve povrće. Zatim posuti ih sa isjeckanim češnjakom, svježim začinskim biljem, i dodati papar i sol po želji.

Oblikovani jelo prekriven poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 180 stupnjeva pripremiti večeru za 52 minuta. Juha ili voda u posudi nije dodana. Povrće treba kuhati u vlastitom soku.

Video: variva s mesom.

Služio za stolom

Nakon što je stanica spremna, to se distribuira na pločama i odmah služio za stolom. Osim toga služi veliki broj nasjeckanog zelenja i krišku kruha.

Video: variva u loncima u pećnici | dobri recepti

Kuhanje povrća Popecite multivarka

Više nego često ne smatra jelo od različite hrane, snimljene u istom iznosu.

Dakle, moramo pripremiti ukusan i zdrav ručak:

• srednja patlidžan - 1 kom.
• Mladi tikvice - 1 kom;.
• Rajčica svezhiy- 1 kom.
• Veliki bijeli luk - 1 kom;.
• sočna mrkva - 1 kom;.
• Slatka paprika - 1 kom;.
• Hrpa svježe zelene;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• biljno ulje - 45 ml;
• maslac - 95 g;
• sol i papar - koristi po nahođenju.

Priprema sastojke

Varivo od povrća s patlidžan i tikvice priprema tako lako i brzo kao u pećnici. No, prije nego što stavite sastojke u zdjelu uređaja, oni su dobro tretirani.

Video: variva s tikvicama i patlidžanom

Sve povrće su oguljene, "gizzards" i sjemenke, zatim grubo sjeckani s oštrim nožem. Isto tako, uz gredu i prima svježe bilje.

prženje hrane

Grind glavne sastojke, njihovo širenje u uređaju zdjelu (osim rajčica), zajedno s biljnim uljem, a zatim prže u batch načinu rada za 2 minute. U tom slučaju, oni trebaju samo malo zapeče, ali ne obmyaknut.

paprikaš

Nakon što su povrće porumeni, dodajte ih u komad maslaca. Sastojci se pomiješaju i pripremljeni na isti način, čak minuta 2. Zatim su proizvodi obuhvaćeni s poklopcem i postaviti program "gašenje",

Nakon 5 minuta nježne toplinske obrade na povrću širiti svježe oguljeni paradajz i sjeckani češnjak i začine. U ovom dijelu paprikaš proizvoda za oko 8-12 minuta. Tijekom tog vremena, povrće treba biti potpuno mekan.

Ukusan povrća jelo u tablici

Nakon stanica s biljnim šućur se pripremiti na multivarka, ona ostaje u modu "grijanje" za 4-8 minuta. Onda ručak rasprostire se na dubokom Skeet i predstavio na stol s komadom kruha i svježeg bilja.

Uz ovo jelo možete kuhati meso, ribu ili perad. Iako je većina domaćica radije služiti takav obrok bez navedenih proizvoda.

Kuhanje na štednjaku stanici

Najčešće, povrće saute kuhati na štednjaku. Da bi ovo jelo što je brže moguće, preporučujemo da koristite slijedeće sastojke.

• Mladi sočna mrkva - 600 g;
• maslac - 100 g;
• češnjak luk vlasac - par komada;
• sol, razni začini - primijeniti na svoj ukus;
• Suhog bijelog vina - 50 ml;
• mast kiselo vrhnje - po želji (par velikih žlica).

Video: pistou talijanski Chambota / Ciambotta Napoletana

Priprema sastojke

Za pripremu mrkve stanicu na štednjaku glavni sastojak temeljito oprati u toploj vodi, a zatim oguljene i izrezati na velike kocke. Nakon toga, očistite češnjak češnjaka i zdrobiti ih nožem.

Kuhanje posudu na ploči

Smatra jelo ima velik kalorija. Međutim, treba napomenuti da se mrkva ne apsorbira u tijelo bez životinjskih masti. Zato za pripremu takve večere moraju koristiti gustu kremu.

Dakle, da bi ukusno i zdravo ćeliju, u tavu ili tavi rastopiti maslac. Zatim dodajte na to slomiti luk vlasac i malo pržene. Nakon toga, staviti u zdjelu grubo sjeckani mrkva. Kuhati dok ne promijeni boju.

Dodavanjem biljnih začina i soli, vatra se smanjuje na minimum. Kao takav, mrkva gulaš pod poklopcem za 12 minuta. A u sredini je definitivno dodan na suho bijelo vino.

Kako napraviti hranjiv obrok na stol?

Nakon kuhanja, mrkva stanica širiti gušća i velikih žlica masne kreme, a zatim temeljito mješoviti. Nakon trajne ima pokrovnu pločicu preko ¼- sati, ona se širi na tanjur i prezentirani na stol.

Usput, umjesto vrhnja može biti optužen za izvještavanje ručak nezaslađeni prirodni jogurt. Uz njega, on će biti nježan, ukusan i hranjiv.

Da sumiramo

Vaša pažnja je predstavio nekoliko mogućnosti za pripremu povrća stanice. Koji odabrati, to je do vas.

Usput, da bi takvo jelo ne može samo od gore navedenih sastojaka, ali i pomoću komponente, kao što su celer, tikvice, bundeve, raznih sireva, luk, krumpir, brokula i tako dalje.