Slatko vino: kako odabrati i gdje kupiti. Crvena slatko vino. Bijela slatko vino

Dovoljno je izabrati i kupiti bocu skupog vina - to nije sve što je potrebno za obrok. Važno je znati što jela trebalo bi ovo izvrstan napitak.

Izbor vina

Mnogi ljudi znaju malo o vinima, na primjer, samo sorte: slatko vino, slatko, suho, bijelo i crveno. Za prosječnog potrošača to znanje dovoljno. No, u životu svake osobe postoje situacije kada je suočen s izborom pića je izvrsna kvaliteta, koji će biti savršen dodatak stolu odmor.

vrste pića

Sva vina su vrlo različite, često ovisi o tome je li izvorni materijal korišten u njihovoj pripremi. U slučaju sorte grožđa ima vrijednost koja se koristi od strane proizvođača prilikom stvaranja vina, kojoj osnovi grožđe raste. To je samo s iskustvom jedne postaje mudriji i više iz vaše pogreške je u stanju stvoriti stvarno velik i cijeniti stvari.

Što se tiče izdržljivosti vina mogu biti mladi, bez vremena ili, obrnuto, kako bi preživjeli. Smatra se da je vino više od sedamdeset godina, gubi svoju vrijednost. Međutim, ako se oslanjaju na riječi Parker, kritike vina, te vina najvrjednijih i nose veliku korist za tijelo.

klasifikacija vina

Ako se oslanjaju na ruskim standardima, broj šećera i etil alkohol vina se dijele na:

- Večera, prirodno vino;

- suha, vlažna ili slatka vina;

- posebno vino (slatko vino, desert, poludesertnoe, jake i liker);

- aromatično vino;

- pjenušava vina, koje su punjene ugljičnim dioksidom tijekom ponovnog vrenja.

Najpoznatiji pjenušavo bijelo slatko vino na svijetu, naravno, šampanjac.

Čimbenici koji su vrijedno plaćati pozornost na pri odabiru piće

Prilikom odabira vina u trgovini, obratite pozornost na sljedeće parametre:

1. U trgovini trebate kupiti samo vino, suho ili slatko, kao u Rusiji i susjednim zemljama može se prodati i slatka vina, ali su loše kvalitete.

Često sipati vino vještački materijali. Kao poluslatko je vino više konzervansa, a ne u suha vina ili slatko. U suhim vinima, proces fermentacije je usporilo zbog niskog sadržaja šećera i slatkog vina, naprotiv, uz pomoć šećera, koja djeluje kao fermentacije sredstvo prirodne, proces ne usporava.

Ako se kupac odluči za kupnju na stolu odmor bocu polu-slatkog vina, on se automatski pristaje na sipati svoje tijelo s velikim brojem konzervansa i kemijskih dodataka.

2. Obratite pozornost na proizvođača. Sve zagriženi tvrtka želi njihov brand je priznat. Da biste to učinili, naljepnice imaju ime svoje tvrtke velika i jasna, tako da ljudi mogu pročitati lako.

3. Druga važna točka - godina berbe. Na svakoj etiketi vina moraju biti smješteni, kada je bere. U slučaju da nema takve informacije, to vrijedi s obzirom da li to nije boca konzervans.

4. grožđa. Mnogi od vina napravljena su miješanjem nekoliko sorte grožđa, u ovom slučaju, proizvođač je dužan navesti na naljepnici, koji razreda bili mješoviti.

Na policama u trgovinama, možete pronaći samo grešku mješovitih grožđa kao vino iz jedne vrste vina skupo i ne prodaju u trgovinama.

Izuzetak od pravila mogu biti francuska vina. Francuski proizvođači ne može ukazati na raznolikost grožđa, kao i taj proces mora biti strogo na regionalnoj osnovi. Bijela slatko vino super ispalo na francuskim proizvođačima.

Video: Kako izabrati dobro vino?

5. Pakiranje i pluta. Najbolje je kupiti vino u boci ili bačve. Vino prodaju u kartonskim kutijama, može se koristiti u kuhanju. Ako proizvođač je odlučio uštedjeti na sredstvima za pakiranje, a vino je loše kvalitete.

6. Cijena piće. Treba imati na umu da sve kvalitete proizvoda i skupo. Ni u kojem slučaju mogu kupiti vino po niskoj cijeni. Najbolja vina Oni se prodaju po najpovoljnijim cijenama.

Gdje kupiti vino

Odabir mjesta za kupnju bocu vina ovisi o mnogim čimbenicima: za koga je kupila, za bilo koji događaj, koliko vremena ima za izabrati iz i, naravno, što financira kupac.

Ako želite kupiti bocu vina za obiteljsku večeru, puno vremena tamo, i financije ne dopuštaju kupiti skupo vino, onda možete posjetiti supermarket i korištenjem gore navedeno načela kupiti vino.

Ako želite dati vino kao poklon ili jednostavno želite uživati ​​u dobrom vinu, morate obići specijaliziranim prodavaonicama vina. Najbolja vina, predstavljena im je uvijek visoke kvalitete.

U tom slučaju, ako imate kontroverzno pitanje za proizvođača ili kvaliteti, konzultanti će ponuditi svoju pomoć. Butik se može kupiti jeftino vino i skupo, višu kvalitetu. rose slatko kupnja stanetotlichnoy se u butiku, jer ovdje ćete savjetovati i ponuditi veliki izbor vina. Tu su i butici, što stvara mali restoran. To kupac dobiva priliku kušati vino, kombinirati ih s određenim jelima i donijeti konačnu odluku.

A najviše ugodno mjesto - restoran gdje možete kušati najbolja vina. Također se događa da je loša kvaliteta vina u restoranu predstavljen na ogromnoj cijeni, jer je margina između četrdeset-sto posto. Ali ne zaboravite da je to sve ovisi o restoranu, a konobar potpuno povjerenje okus se ne isplati.

Kupnjom najbolje vino moguće to učiniti tijekom putovanja. Uostalom, gdje, ako ne u domovini vina, možete kupiti najviše kvalitete pića. Samo ne propustiti točke da postoje ograničenja na uvoz alkohola u zemlju.

Što je vino

Vino prvo alkoholno piće koje se dobiva kao rezultat prirodne fermentacije soka od grožđa. Najčešće, vino od soka od grožđa, to može biti različitih vrsta.

U proizvodnji vinove loze obično su podijeljeni u dvije skupine: bijeli i crni, ponekad se nazivaju crveno. Boja punini može biti bijele, crvene, roze vina.

Gdje se proizvodi vino

Vino se proizvodi u mnogim europskim zemljama. No, lideri u vinarstvom počeo Francuskoj, Italiji i Španjolskoj. Svaka nacionalnost ima svoje vrste alkoholnih pića. Za svaki od njih ima posebno odabranih jela koja su duo bolje pokazati njihov okus. Svjetlucavo bijelo slatko naziv vina koja Carlo Rossi donio slavu u Sjedinjenim Američkim Državama, točnije u Kaliforniji. To je jedan od vrijednih predstavnika bijelog vina takve vrste. Vodeći izvoznik postaje Njemačku.

najbolja kombinacija

Crvena slatko vino uklapa račun savršeno, ako je meni je prisutna ili pečeno pile s tjesteninom. Crno vino će biti odličan dodatak hamburgere i odreske. Crvena slatko vino je vrlo popularna i ima veliki izbor na tržištu vina, u rasponu od svijetle „Pinot Grigio” i završava s voćem „Pinotage”.

Izvrsna izvedbi, kada slatko crno vino poslužuje uz desert. Na primjer, crveno slatko vino "Vintage Luka", Ukusni osobine piće, očito cijeniti.

Bijela slatko vino uživati ​​u dobroj hrani na svijetloj podlozi, koja se može pripisati, i salata od piletine, ribe i teletinu.

vino etiketa

No, kupiti dobar bocu vina, to učiniti u svakom pogledu - nije sve što je potrebno za obrok. Uostalom, pravi vinski znalci znaju da vino bilježi najbolje moguće iskustvo u određenom obliku naočala. I taj proces je uživao vino na visokoj razini, izmislio je posebne vinske etikete. Pod tim etiketa pravila smatra se da su vina spojevi i specijaliteti, kao i pravila posluživanje vina.

A što je s procesom degustacija vina! Kada je u pitanju do izražaja boja, tekstura, mirisa, okusa i naknadnog pojedinca. Samo pravi stručnjaci u svom području odličan posao sa degustacija procesa.