Ukusna gljive „Boletus običan.” Kratak opis, mjesto

Gljive su neprocjenjiv dar što nam ga je priroda. Oni dolaze iz čuda i misterija, koja ima cijeli naš organski svijet. Gljive - nezavisni kraljevstvo u ovom velikom svijetu, u svom sastavu je oko 100 tisuća vrsta. Jedan od njih se zove vrganj obični. On je također vrlo lijepa, čak i na fotografijama je vrlo atraktivna.

Boletus obični: kratak opis

U prirodi postoje gotovo četrdeset vrsta smeđe kapu vrganj. Najveći u veličini i najvrednije u grupi za dugo vremena smatra običnim vrganj. Ova gljiva u svakom mjestu naziva različitim imenima: Berezovik, vrganj, chernogolovik ili leccinum. On je jedan od najboljih, ako ne uzeti u obzir bijela gljiva, koja je bliski rođak i ima mnoge sličnosti s njom.

Boletus obični razlikuje od drugih sluznica hat crveno - smeđe boje, koji u suhom vremenu, sunce sija. Mlada gljiva je konveksan oblik sličan kugli. Pore ​​bijela, ponekad postane kremast nijansu. Kao što je rast postaje jastuk-šešir, oronuo, on postiže veliku veličinu, tako da pronalaženje iskusnog lovca gljiva teško može staviti u koš.

Noga visina 70-160 cm i debljinu od 15-30 mm, bijele boje, sa smeđim skale na vrhu, deblje na dnu.

Pulpa je bez mirisa, okusa, bijele do boje krem ​​koji se ne mijenja na rez.

Gljive rastu vrlo brzo, puna zrelost dosegao sedmog dana, a nakon dva ili tri dana su postali neupotrebljivi.

Boletus obični: a mjesto

Vrganj je „izgovaranjem imena”, kaže da, može se točno zove mjesto svojih naselja - gdje breza raste.

Gljive ove vrste su počele rasti u rano ljeto i prinos do kasne jeseni. U nekim godinama, njihova Obilne količine naći u listopadnim i mješovitim šumama breze. Postoje slučajevi kad vrganj se ondje, gdje se nalazi smreke.

Ako je ljeto i jesen će se dati topao i kišovito, možemo se nadati velikoj žetvi, osobito ispod breze mladice. Prikupiti vrganj je jednostavno i praktično, oni su uvijek u očima i nikada se skriva u travi.

Koristi u kuhanju

Gljiva berača, ostavljajući miran lov, uvijek imaju želju da vidi u njoj koš vrganj. Uporaba u kuhanju širok: to je sušeni, kuhani, turšije. Ima ugodan miris, sama po sebi ukusni, samo mladi gljive pogodne za kiseljenje.

Glavna vrijednost - prisutnost proteina, nezamjenjivi amino kiseline, vitamini, koji stimulira uklanjanje iz tijela, kao što je usisavač svih nepotrebno.

Prije početka kuhati jela od gljiva, te bi trebao znati neka pravila.

Koliko bull- vremena kuhati? Ako gljive su mladi, ne možete kuhati, ali ako su stari, vrijeme kuhanja bi trebao biti 20 minuta.
bull- Kako ih očistiti? Četkanje treba Podberezovik obični nogu, uklanjanje struganjem ili hrapavost spužva slojeva ako je stara gljiva.
bull- Kako kuhati? Recepti, koji uključuju gljive, puno. Podberezovik obični ekvivalent bijela, a njihovo korištenje u kuhanju isti. Može se pripremiti na vrhnje, krumpir, juha, dodaje se salatama.
bull- Ručka gljive treba što je brže moguće, samo četiri ili pet sati nakon prikupljanja.

Korištenje za zdravlje

Narodna medicina od davnina poznat vrganj gljiva. Opis njezin utjecaj na važne vitalne funkcije ljudskog opisana u starim knjigama.

Leccinum gljiva poznata dugo vremena, to privlači ne samo dobrog ukusa, ali i prisutnost korisnih svojstava: mogućnost osloboditi tijelo od toksina i održavati u dobrom stanju bubrege.

Vilovnjača djelotvorna u liječenju živčani sustav. To je dozvoljeno da se koristi u prehrani zbog svoje sposobnosti da reguliraju razinu šećera u krvi. Oni koji su dodati na svoj način ishrane Boletus obične (gljive), ima zdravu lijepu kožu, a tko želi izgubiti težinu, oni također mogu jesti vrganj, koji su također niske u kalorija.

Gljive su kontraindicirana jesti za ljude koji imaju čir želuca ili crijeva bolesti, a sa simptomima netrpeljivosti - je zabranjeno i djeca.

Boletus obična - vrlo ukusna gljiva, ne mogu raspravljati s tim. Nasushit ga pripremiti ukusni, liječiti ljude oko vas, hraniti ih dovoljno. Ovo jelo će biti mnogo bolje i korisnije bombona. Neka gljive rasti i razmnožavati se, i, možda, u teškim mršavih godina kako bi se ispuniti naše blagajne.