Korisna svojstva grožđa. pekmez kalorija od njih.

Džem od borovnica, ribiza, maline, brusnice - to je vrlo ukusna i zdrava hrana. Treba napomenuti da je bilo koji džem dobiva svoje ime, na temelju kojih komponenta je njegova osnova, koja prevladava u sastavu. osnova za džem borovnica

Video: Kalorija džem Trešnje

Koristite svježe bobice, njihovo korištenje u pripremi želea, marmelada, sirup, voćnih likera. Žetva zamrznuti za kasniju upotrebu.

Ovaj članak će razmotriti sadržaj kalorija bobica, omjer promjene kalorija u proizvodu ovih bobica.

U borovnica voća niskim sadržajem voćnim kiselinama, ali su bogate vitaminom C, magnezija i kalcija. Svježe borovnice smatra niske kalorijske. Kalorija sadržaj manji od 50 kcal, svatko tko misli o svom liku, može sigurno jesti ove bobice za hranu.

U bobice ribiza sadržaja vitamina C viša od borovnice, veliki postotak vitamina E sadržaja, kalorijska sadržaj na različitim stupnjevima sazrijevanja je od pedeset do šezdeset kcal.

Uzeti standarda - 100 g borovnice - i ispitati svoje prehrambene vrijednosti: 44 - kalorija kkal- proteini - 1,1 g masti - 0,6 g ugljikohidrata - 11 g.

Saznajte prehrambene vrijednosti ribiz bobice: kalorija - 48 kalorija, proteina - 1,0 g, masti - 04 g Ugljikohidrati - 7,3 g

Video: Mulberry. MULBERRY pekmez.

Kalorijska pekmez od bilo koje sirovine ovisi o količini uloženog šećerom. Kalorija šećer, a jedan kilogram bilo bobica uzeti u prosjeku pola kilograma šećera.

Kalorija zastoj također ovisno o načinu pripreme, zastoj može pripraviti vruće ili hladno proces.

Video: U Moldaviji, tu su bili prvi plantažni šumskih bobica

Voće i borovnice struja (crna) ima vrlo sličan sastav i recepti za pekmez borovnice i ribizle su slični.

Mi smo počeli pripremati proizvod borovnice i ribizle - džem. Recept pekmez hot:

Bobice pažljivo izdvojiti, ispran hladnom vodom, ostavljena je da se osuši. Pripremite toplu sirup: tri četvrtine šalice vode po kilogramu dvjesto grama šećera, staviti na vatru. Postupno umiješajte šećer otopi dati jasan sirup. U vrućim sirupom umočen pripremljenu voće i kuhati dok ne omekšaju. Za očuvanje oblika bobica, pekmez je najbolji mješoviti s trese ili trese si zdjelicu, a ne žlicu. Po kilogramu bobica potrebnih dvjesto funti šećera.

Proizvod je u obliku džema je spreman! Mislimo nutritivnu vrijednost proizvoda od borovnice, po sto grama proizvoda: bjelančevine - 0,8 g masti - 0,4 g, ugljikohidrati - 55,9 g vode je -44,1

Kalorija borovnica pekmez - 264 kalorija.

prehrambene informacije Produkt ribizla voća po stotina grama iznosi: proteini - 1 g masti - 0,1 g, ugljikohidrati - 73 g.

Video: dud, trešnja. Kompot dud i trešnje u zimskim mjesecima.

Kalorija ribizla džem - 284 kalorija.

Kuhanje jam hladno metoda.

Oguljene i oprati bobice sipati u caklini zdjelu i gnječiti. Možete gurnuti drvena tolkushkoy, u naše vrijeme, možete koristiti mikser, zatim se prelije šećera po kilogramu voća - jedan i pol kg šećera. Miješa se, dati ga skuhati i sipati u bankama.

Zastoj prehrambene vrijednosti dobiva hladnim postupkom, gore. Na taj način bolje očuvani vitamina i minerala, ali i povećava kalorijsku pekmez.

Kalorija džemovi će biti manje ako je plod kuhati bez šećera. Pripremljeni bobice raširena na obali. Banke staviti u široku posudu s debelim dnom, u vodenoj kupelji, kao slijeganja, bobice iskazane u banku, sve dok banka nije potpun. Banke uvaljati poklopac i pohraniti u hladnjaku.

Minimalna pekmez kalorija postići to priprema fruktozom, količina kalorija u takvom pripravku je smanjen za čak trideset i pet posto.