Korisno je da li sojino mlijeko za čovjeka?

Video: Soja je štetno za zdravlje: umak od soje, sojino meso, sojino mlijeko, i drugi.

U posljednje vrijeme, sve više i više uzbuđenja postoji oko prehrambenih proizvoda, kao što je soja. Naravno, svatko razumije da je ovo hiper uzrokovan raznim eksperimentima s genetske modifikacije proizvoda, ali ne zaboravite da soja stoljećima je bio vrijedan hrana usjeva za stanovnike cijelog svijeta. I do danas, oko 60 milijuna hektara poljoprivrednog zemljišta zauzimaju ove drevne kulture.

Na primjer, u Japanu i Kini, bez soje nitko nije njegov život. Vrlo popularan u tim zemljama, soja sir „tofu” i sojino mlijeko, jer oni su vrijedan proizvod. Ako ste u dvojbi o podrijetlu soje, to je bolje kupiti farme, uzgajivači organskih proizvoda.

Sojino mlijeko - vrijedan proizvod. U svijetu, ljudi koji su skloni zdrave prehrane, konzumirati ovo piće gotovo svaki dan. Mlijeko je puno više hranjiv nego kravlje mlijeko. Ona ima pozitivne učinke na svim funkcijama ljudskog tijela.

Video: Sojino mlijeko

Na svojoj jezgri, sojino mlijeko je tekući ekstrakt soje. Ona ima dobar okus i sadrži manje zasićenih masnoća nego obično mlijeko. Zanimljivo je da je činjenica da se može jesti, čak i one ljude koji su kontraindicirana laktozu. To je često uključuju u prehrani vegetarijanaca.

Danas svatko može kupiti ovaj napitak u trgovini, ali ne znajući podrijetlo proizvoda, teško je odrediti da li će to dovesti sojino mlijeko štetu na svom tijelu ili uporabu. U našoj zemlji, jednom nerazvijenom kulturom korištenja ovog proizvoda, iako mnogi liječnici preporučuju ga koristiti kao tonik. Također sojino mlijeko poboljšava imunitet, ublažava neugodne simptome kod žena tijekom menopauze, sprječava nastanak malignih tumora i razvoj kardiovaskularnih bolesti. Ovo piće je neophodna u aktivnom fizičke vježbe, jer sadrži u svom sastavu ima veliku količinu proteina. Na vrijednosti soje proteina može se izjednačiti s proteinima jaja i mesa. Sojino mlijeko je bogat izvor esencijalnih amino kiselina. Takvo mlijeko i može se koristiti za osobe s visokim razinama kolesterola, jer pridonosi njegova smanjenja. Još jedan od korisnih osobina ovog proizvoda je njegova sposobnost za poboljšanje apsorpcije kalcija, što u konačnici dovodi do jačih kostiju. Dakle, sojino mlijeko preporučuje se koristiti kod osteoporoze. On sadrži veliku količinu izoflavona koji imaju svojstva antioksidansa, protiv starenja organizma.

Video: Usporedba biljnih mlijeka okus i pjenjenja

Biti pun samopouzdanja u korištenju ovog pića, najbolje je da ga kuhati sami. Da biste to učinili, trebate 300 grama soje, 2 litre vode i četvrt šalice šećera.

soje napuni vodom i unosi u sebi 12 sati. Voda treba uvijek pokriti grah, pa ako grah nisu pokrivena vodom, treba nadopuniti redovito. Pripravljeni grah stavi se u miješalicu i miješaju se sve dok smjesa homogeni stanju. Dobivena masa pomak na gazu stavljen na praktičan kapaciteta. Tekućina maksimum stisne. Ostaci graha opet stavio u blender, kojemu se dodaje još 3 šalice vode. Cijela masa ponovno miješaju u mikseru. Proizvedeno drugi spina soje masu. Isti postupak se ponovo izvodi.

Video: Što je korištenje sojinim mlijekom

Rezultiralo vađenje sojino mlijeko mora biti zagrijan na punu kuhati na srednje jakoj vatri. Mlijeko treba promiješati stalno, jer to može u bilo koje vrijeme „pobjeći”. Ukloni iz njegove površine nastale pjene. Piće treba biti kuhano 3 minute. Ready-mlijeko dodati šećer, iako možete dodati i druge sastojke, kao što su med, vanilija, čokolada, bobice, voće. Mlijeko konzumira vruće ili hladno.

Samo vi možete odlučiti hoće li ili ne konzumiraju soju mlijeko. korist i oštećenja proizvoda u velikoj mjeri ovisi o tome da li je napravljen od genetski modificiranih soje ili ne.