Kako kuhati pileća jetra?

Video: Kako kuhati ukusna pileća jetra

Kako kuhati pileća jetra - razmotriti najkorisnije i učinkovite savjete. pileća džigerica Smatra se jednim od najboljih jela, koja ima visok sadržaj vitamina i korisnih svojstava. Ovo jelo će se svidjeti svim članovima obitelji, osobito djece. ali za pileća jetra hrane dijete treba slijediti nekoliko pravila, sve to ćemo raspravljati u nastavku.

Video: Kako se prže pileća jetra

Za početak, razmislite malo savjeta od piletine izbor jetre, njegovu ispravnu skladištenje i pripremu. Prije kupnje nuspojavu potrebno je pogledati na boju, to bi trebalo biti tamno smeđe bez krvnih ugrušaka, imaju sjajnu površinu. Dobar jetre ne bi smjeli raspasti i imaju žuto-narančaste boje.

Da biste razumjeli kako kuhati pileća jetra, prvo morate naučiti kako ga pohraniti ispravno. Kupnja nusprodukt, uvijek vrijedi pogledati rok trajanja i volumen. Bolje da se male komadiće. Smrznuto jetra može pohraniti do tri mjeseca u zamrzivaču, ali u frižider - samo 2 dana. Da biste spremili jelo gorka, možete ga napuniti vodom i ostaviti u tom stanju nekoliko sati.

Kako kuhati pileća jetra? To se može pržiti, kuhati ili ugasiti. Razmislite o nekoliko opcija.

Konvencionalnog klasične recepta uzeti - pileći jetre u količini od 0.5 kg, 2 luk, biljno ulje za prženje, sol i papar. Ulijte u posudu i staviti ulje na vatru, smanjiti polukolechkami luk i pržiti na maslacu. Malo soli, zatim dodajte sjeckani jetre. Sve zajedno pržiti oko 5 minuta, a zatim dodajte papar. Možete dodati poseban okus za korijander. Kao prilog pogodan pire krumpir ili povrće.

Video: Kako kuhati pileća jetra u 15 minuta pileća jetra s konjak Pechіnka Kuryachii konjaka

kako pržiti pileća jetra posebno ukusna? Da biste to učinili, moramo poduzeti sljedeće namirnice - pileća jetra oko kilogram, malo soli, 2 luka, papar, biljno ulje, peršin ili kopar (možete učiniti oboje). Također, u ovom receptu dodajte vino ili priključak. U karter topline i pržiti luk, sjeckani prstenovi, za 15 minuta, dodajte sol. Zatim luk rasporediti na tanjure i uzeti za jetru. Prelijte uljem, staviti u posudu i popržite sjeckani jetre sa svih strana za nekoliko minuta. Zatim stavite pileća jetra na luk. Vino (ili neki drugi napitak) dovesti do vrenja u tavi. Proces ne smije biti veći od jedne minute. Dobiti umak prelijte jetru i luk, a na vrhu je ukrašena nasjeckanim peršinom ili kopar. Možete raspasti kuhano jaje. U procesu vrenja sve alkohol istrošiti, to će imati samo lijepi, ukusni i mirisni umak.

Da biste razumjeli kako kuhati pileća jetra za djecu, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila. Kao prvo, za održavanje nusprodukt u vodi prije kuhanja, ovo jelo će dodati mekoću i uklanjanje off-okusa. Za dijete je bolje kuhati jetra nije luk, a od žitarica, kao što su griz. Da biste to učinili, roll komada u sol i griz, a zatim pržiti na maslacu. Kako bi posebnu mekoću jetre, može biti nekoliko minuta potopiti u vodi ne, te u hladno mlijeko.

Video: Piletina jetra s lukom u krem ​​(jeftina i korisna)

Kako kuhati pileća jetra? To mora biti dobro oprana i pržiti dok kuhani. Možete napraviti posudu sa kiselim vrhnjem ili majoneze. Za to smo se - kiselo vrhnje, luk, jetra, peršin, sok od limuna. Pržiti u tavi sa biljnom ulju sjeckani luk i jetru dok kuhani, dodajte kiselo vrhnje (majoneze) i sok od limuna. Ostavite nekoliko minuta, a zatim pospite nasjeckanim peršinom. Kao prilog je bolje odabrati krumpir, rižu ili špagete.

Dakle, gledali smo nekoliko opcija za kuhanje chicken jetre. Svi oni su vrlo jednostavna. Kako kuhati pileća jetra? Možete dodati da je vino ili kiselo vrhnje da bi u vlastitom soku, staviti povrće ili gljive. Jetra može biti unaprijed pržene luk, staviti u lonac, dodati vodu i kuhati dok učinili.