Mesna štruca punjena - najbolje ideje za bilo koji obrok

Video: profiteroles s rakova nadjevom

Ovo jelo u našoj obitelji je tradicionalno francuski, ali Francuska je naslijedio samo ime. Riječ „rola” dolazi od „rouler” glagol koji znači „svitak”, „role”. Mnoge domaćice misle da je potrebno provesti puno vremena i truda za pripremu sama mesna štruca punjena, i radije ići za to u trgovini. Glavna prednost ovog jela je sposobnost za stvaranje i sanjati. I to je istina: sve svoje napore i trud neće proći neopaženo - mesna štruca punjena zauzeti svoje zasluženo mjesto kao blagdanskog stola i skromne obiteljske večere. Uostalom, kuhinja - najbolje mjesto za rad, a da se u procesu kuhanja treba pristupiti s dušom. Preljevi za role može biti vrlo raznolik, što vam daje priliku da eksperimentiraju. No, u svakom slučaju, jedinstven okus i miris svježe napravio mesna štruca ne punjena nikoga ostaviti ravnodušnim.

Video: Meso gnijezdo brza i ukusna

Kao što sam priprema rolu? Od svih vrsta mesa da mi je u okusu kao i većina svinjetine. Ja odlučiti za velike ali tankih komada, svaki pažljivo slugger drveni malj, pospite solju i paprom. Širenje dobije komada međusobno preklapaju na filmu za hranu tako da tvore jedan komad sloj mesa. Ja pokriti drugi dio filma na vrhu hrane i opet uzvratio meso malj. To omogućuje bolje grebeža komada zajedno. Ukloniti gornji sloj i obložene meso senf. Sada prijeđite na pripremu nadjeva, koji su jako sviđa naše obitelji. Kuhanim jajima (piletina će također raditi), pržene gljive i luk. Oguljene jaja izrezati na pola i šire u jednom redu uz rub formiranja mesa. Nešto povlačenju, stavite gljive s dodatkom luka, a na vrhu ih trakama sirove mrkve. Roll uredno složena, punila ne bi trebalo biti previše. Podignite jedan rub filma, ja isključite Meat Loaf u spremniku i čvrsto ga zamotajte u foliju. Na pečenja preliti vrelom vodom i širiti na svoj mesna štruca punjena. Najviše vremena faza radova završena. Optimalna temperatura za pečenje od 160-180 stupnjeva, vrijeme potrebno za pečenje - 2-3 sata. pečen mesna štruca u pećnici. Nakon tog vremena izvaditi smotuljak iz pećnice, ja napraviti nekoliko rupa u foliju i staviti ga pod pritiskom do super. Hladno Roll sam izrezati u male komadiće. Meat Loaf nadjevom je spreman, ali okus i pogled je jednostavno nevjerojatna. Večera se poslužuje, gospodo!

Ako ste kuhanje mesa brz slijed tonova od govedine, Usuđujem se preporučiti nadjev od mrkve i špinata. Za pripremu nadjeva, morat ćete pola šalice graška, mrkve, špinata, slanine i kuhano jaje, jedna šalica krušnih mrvica, nekoliko žlica mlijeka, začina po želji. Bacon izrezati na komade i prže u tavi bez ulja do zlatno smeđe. Izmiješati u zdjelu pržene slanine, grašak, krušne mrvice, malo mlijeka, začini. Sve dobro promiješajte. Staviti na pripremljen mesa narezane na tanke trake špinat, vrh ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu, i sjeckani mrkva trake. Na rubu sloja mesa staviti u jednu liniju oguljeni i prepolovio jaja. Blizina roll i dobro zatvoreni u foliju. Staviti na posudu, prelijte vrućom vodom i stavite u pećnicu. Peći dva sata dok je nagib mekana. Priprema se za držanje valjka u obliku nekoliko minuta, a zatim uklonite foliju i izrezati u male komadiće. Izgled kuhana jela nisu samo ugodan oku, ali ne uzrok estetski užitak. Hranjenje može biti bilo vruće ili hladno.