Kraljica ruske tablice -sterlyad pečena u pećnici.

Video: guska pečena, punjena riža

Sturgeon - Kraljica ruske tablice

Jela od kečiga su uvijek bili popularni u drevnoj Rus. Oni uređena za kraljevim stolom i smatrani su časno na svim proslavama. A to je i razumljivo. Uostalom, starleta, glasnogovornica obitelji jesetre, sadrži mnoga korisna svojstva imaju blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje. Osim toga, ako se pravilno ukrasiti lijepo kuhani obrok, to će biti pravi ukras blagdanskog stola.

Korisna svojstva kečiga

Kao i mnoge druge crvene ribe, jesetra je bogato masnim kiselinama omega 6 i omega 3. tvar omega 3 će podržavati vaše zglobove u dobroj formi, štite stanice tijela od starenja, povećati razinu serotonina, koji je odgovoran za dobro raspoloženje. To je razlog zašto omega-3 pomaže u borbi protiv depresije. Osim toga, kiseline podaci pomažu smanjiti razinu kolesterola i povećavaju intracelularni procesa razmjene.

Korištenje kečiga u kuhanju

Video: prepelice pečena u pećnici.

Jedite losos mora biti najmanje jednom tjedno.

To ne samo da će smanjiti rizik od srčanog udara i aritmije, ali i ispunite svoje tijelo s korisnim tvarima. Na primjer, kao što su fluor, cinka, kroma, molibdena, klora, nikla, i naravno, PP vitamina.

Saznajte riba može biti u svojoj dugoj i tankim nosom, što je uvelike viri.

Međutim, imajte na umu da morate kupiti ribu, samo ako je dobre kvalitete, te se pohranjuju u skladu sa svim primjenjivim zahtjevima i propisima.

Danas, jesetra su naširoko koristi za pripremu mnogih jela od ribe, a možete koristiti kao dio cjeline, a filea ribe. Pečena u pećnici starleta će zadržati sve vitamine, korisnih svojstava i dat će vam pravi užitak u korištenju ovog jela.

Ali kako kuhati jesetra pečena u pećnici? Odgovor je jednostavan. Ovdje su neke jednostavne recepte.

Sturgeon, pečena u pećnici, sa sirom i krumpirom.

Za pripremu jelo vam je potrebno za kupnju: Sturgeon - 500 grama, 1 kg krumpira, 5 rajčica, 100 grama bilo kojeg tvrdog sira, hrpa peršin, hrpa kopra i sol i papar.

Priprema:

1. Operite jesetra, izvadite utrobu i sve peraje i ponovno oprati ribu. Izrežite utrobi ribe zajedno s iglom, uklonite foliju. Zatim izvadite škrge, prekidajući glavu ribe s dna. Zatim odrezati ih.

2. Pažljivo uklonite grebenu sve hrskavice, isperite ribu i izbrisati ga sa soli i paprom izvana i iznutra.

3. Operite povrće potrebno, očistite krumpir i izrezati ih na male kockice. Isprane rajčice sijeku se u prstene. Sir naribati i rastopiti maslac.

4. Stavite pečenje prtljažnik ribe, namašćenom krema rastopljeni maslac, posipati krušne mrvice.

5. Oko ribe ležao krugovi krumpir i rajčica vrh prsten. Posuda za pečenje, stavite u pećnicu i ostaviti jelo da se peče 40 minuta. kuhanje temperaturu u pećnici mora biti 180 stupnjeva. Kada su ostali 5 minuta, posuti jesetra ribani sir prije kraja kuhanja i krumpir s paradajz ukras nasjeckanog bilja.

6. Sturgeon, pečena u pećnici nakon kuhanja se stavlja na posudu, te stavite rajčice oko riba s krumpirom i zelje. Uz rubove posude može biti ukrašen kriškama limuna.

Kečiga fileti s povrćem i umakom od vrhnja.

Sastav jela: file od jesetre, šljiva vino, škampi, limun, luk, mrkva, celer, zelena salata, masline i kremasti umak.

Recept je jednostavan: kuhati filetima jesetre jednakih komada, koji najprije morate ispeći s umakom od vrhnja i služiti ribu s prženim miješanog povrća, škampe na buzaru, umak, salata. Ako ukrasiti jelo šalice limuna, masline i nasjeckani zeleni, to će biti pravi ukras za vaš stol.

Zapamtite, prisustvo ribljih jela potrebna za ljudskoj prehrani. Sturgeon, pečena u pećnici kako bi sve korisna svojstva i obogatiti svoje tijelo s korisnim tvarima. Osim toga, jesetra kuhana u pećnici kao svoju djecu, a vi ćete pripremiti ovo jelo nije samo za vrijeme blagdana.