Bubanj rajčice: je li moguće da soljenja kuću u bankama?

Video: Kiseli Green Tomatoes. Vkusnotaaaaa!

Bubanj rajčice su vrlo popularni. To nije samo dobar snack i stolni ukras. Rasol iz takvog soljenje je također vrlo korisno, a ponekad je potrebno. Slani rajčice na ovaj način je vrlo jednostavan. Sam proces ne zahtijeva posebnu deliciju, sterilizacija, jer je potrebno da se rajčica malo fermentiranih. Uzeti u obzir nekoliko načina soljenja u velikim kontejnerima i banaka.

Ukusna rajčice - ukusna marinada

barel slani rajčice To ne zahtijeva posebne vještine. Glavna stvar - je dodati bilje i začine u salamuri i rajčice i sami bili posebno mirisne. Uzmite povrće te ih temeljito oprati. Zatim ubod svaki od rajčice s vilicom ili čačkalicom u blizini stabljike. Za soljenje također treba kopar, ribizla lišće, trešnja i hren. Začini položi na dno spremnika. Možete dodati češnjak dati jelu svjetlo miris. Na jastuku ležao na vrhu rajčice. Nadalje, potrebno je pripremiti soli. U 2 litre vode se 4 velike žlice soli i dvije žlice šećera. Ispunite kuhati i malo ohladiti. Napunite rajčice ne kipuće vode i vrlo vruće slane vode. Vrh kamuflaža poklopac. Ako rajčice javljaju, možemo staviti lagani teret. Tri dana bačva zadržati rajčice na vrućini, a zatim izvaditi hladnoću. Jedite što soljenja.

Zelenih rajčica kao iz bačve

Za pripremu prikladnih ne samo crvene, ali smeđe i zelene rajčice. Jednostavno, oni će biti spremni za više. uzeti zelene rajčice, najbolji krug srednje veličine. Također je potrebno kišobrane i kopar, ribiz lišće, hren korijena, 3 kapsulu feferon, senf, sjemenke više glave češnjaka, paprike i hrastove kore. Prvo napraviti nadjev. Fino nasjeckajte češnjak, peršin, feferon i miješati sve. Možete dodati svježi peršin. Uzmi rajčice i svaki rez poprečno na pola. Zatim stavi nadjev unutra. Uzmite posudu za soljenje i proširila se na dnu svih začina i bilja. Stavite na vrhu rajčice. Uzgajati slane l vode sa jednim žlica soli i male žlica šećera. Potrebno je kuhati i malo ohladiti. Napunite rasol bubanj rajčice i pokrivač, ostavite za mjesec dana na hladnom mjestu. Ovo je vrlo ukusan predjelo za stol odmor.

Video: Bubanj rajčice - Kako kiseliti rajčice u bačvi

Solim banke

Kako kiseliti rajčice bubanj? Banke se pripremaju unaprijed: oprati i sterilizirati. Na dnu svake posude staviti hren lišće, ribizla, višnja lovor papar list i grašak. Rajčice dobro oprati i položi u bankama. Sada moramo pripremiti marinadu. Po litri vode (od tri litre posudu) će potrebna velika žlica soli, šećera 4 žlice žlica suhe gorušice, 2 smrvljenih tableta aspirin. Ulijte hladnu slanu otopinu u posudu i dodati malu žličicu 70% octa. Banke moraju zatvoriti kapron poklopci i staviti na hladno mjesto. Bubanj rajčice će biti spreman za mjesec dana. Oni mogu biti pohranjeni na hladnom mjestu tijekom cijele zime. Slana voda u ovo jelo dobiva jednostavno nevjerojatna, umjereno slan. Kuhati rajčice za ovaj recept. Oni iznose da se natječu s ukiseljenim povrćem.