Jaja: rok trajanja sirove i kuhane hrane

Jaja - vrlo zanimljiv proizvod. Nakon što su se istovremeno iz životinjskog sirovina tekuće i krute čahure ga okružuje. Ovaj članak opisuje kako i koliko možete pohraniti sirovi i kuhani jaja. rok trajanja

Video: Što je rok trajanja jaja

Sirova jaja: rok trajanja. Načini povećanja

Video: kategorije i uvjeti skladištenja jaja

Prehrambene jaja ne treba čuvati pri ekstremno niskim temperaturama - do 2 ° C, Najpovoljnija temperatura - od 0 ° C do + 3-4 ° C. No, čak iu tom slučaju jaja smatraju dijetetski samo 7 dana nakon polaganja. Trajnosti proizvoda veća, smatra se da je blagovaonica. Takva jaja obično čuva u hladnjaku do 35-40 dana, uz održavanje temperature između 2 ° C do + 5-7 ° C. Na sobnoj temperaturi, pohraniti ih više od 8-10 dana ne preporuča kako bi se izbjeglo kvarenje.

No, postoje situacije u kojima, na primjer, ne rade ili imaju za hladnjake za transport jaja. Trajnost u ovom slučaju moguće je proširiti jedan od načina:

- staviti ih u slabim i slanom otopinom (1 litra vode 1 žlica sol ..);

- obmazhte jaja tanki sloj jednom od tvari u cilju sprječavanja uzimajući u pore glicerin, vazelin, maslac ili vosak smjesi sa suncokretovog ulja zrak;

Video: Kako kuhati kao Hestona - Jaja

- brisanje svijetloružičasti otopina kalij-permanganata,

- staviti u spremnik proizvoda, punjenje prostora između jaja kreda, talk ili suhog čistom zrna.

Video: Kako pohranjeni kuhana jaja

Kako odrediti rok trajanja piletina jaje?

Video: Domaći majoneza na žumanjcima

Kupnja ih u trgovini, morate pronaći pečat s kojim oznake svake. Dijetetski jaja obično su označene crvenom bojom ukazuje na kategoriju i datum rušenja. Slično informacije mogu se naći na blagovaona jaja, ali oznaka je plava. Omogućio odsutnost bilo pečata na vrhu obrasca proizvoda. U tom slučaju, datum mogućeg rušenja ili pakiranje može naučiti od prodavatelja, traži trgovačke dokumente. Jednostavno stvari s jajima iz farme. Ovdje ćete sigurno znam točno od kojeg datuma za početak odbrojavanje, što je otvor srušen pileća proizvoda dnevno.

Rok trajanja kuhana jaja

Očuvanje razdoblje će u određenoj mjeri ovisi o načinu pripreme. Tvrdo kuhana jaja mogu se čuvati u hladnjaku do 5 dana, a ima tekuću unutrašnjost ( „curi” „u torbi”) - ne više od 2 dana. Granatirale stavke trebaju biti smješteni u kontejnerima, jer oni imaju tendenciju da apsorbira mirise okolne proizvoda. No, u ovom slučaju, rok trajanja ne smiju prelaziti 2-3 dana. Stoga, pokušajte koristiti odmah pripremljena jela.

Pisanicu: rok trajanja

To je vrijedno da se govori o tome kako pohraniti obrađene boje pisanice. Mnogi ljudi zaboravljaju da su to lijepa kuća atribute - definirane proizvode rok trajanja. Stoga, ne zaboravite promatrati temperature i željeno vrijeme, postavljajući ih na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Oblaganje prirodnim bojama ne utječe na vijek trajanja jaja i premaz uvelike smanjuje njegovu thermofilm jer pridonosi dodatno zagrijavanje proizvod unutar ograde.