Studije proizvodi u sadržaj škroba. Hrane visoke u škroba

Škrob se nalazi u mnogim biljkama koje se redovito koriste ljudi kao hrana. Počeo je da se vrati u staroj Grčkoj i Rimu. 80% ljudi konzumiraju ugljikohidrati - proizvodi sa sadržajem škroba. Za tijelo je količina ove sastavnice nije korisno. Ova komponenta je lako razgrađuje na gutanja, da ga koristi u obliku prirodnog sira. Prisutnost škroba može se odrediti i kod kuće.

Obrada organizam škrob

Škrob se odnosi na skupine polisaharida, prirodnih makromolekula ugljikohidrata. Veliki broj biljaka sadrže u svojim stanicama, taj šećer u kombinaciji. On je u heljde, mrkva, krumpir, stabljika biljaka, voća i lišća. To je neophodno za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Studije proizvodi u skroba pokazala njihovu veliku količinu u uobičajenim sastojcima kao što su krumpir, pšenica, kukuruz, riža, heljda, graha i drugog.

Kolaps sirovim proizvodima sa sadržajem škroba započinje odmah nakon što je pogođen u usta slinom. Ona se pretvara u maltozu. Nakon što je udaranje u crijevima se hidrolizira u monosaharide. Oni, pak, prodorom kroz intestinalni zid i fosfati koji ulaze u krvotok. Na kraju su postali glukoze. Sadržaj škroba u proizvodima - važan pokazatelj kemijskog sastava onima koji su sjedili na dijetu i vježbanje.

Kuhani škrob ima vrlo negativan utjecaj na osobu. Znanstvenici su ispitivajući škrob, proglasiti neuspjeh njegovih molekula se otopi u vodi, alkoholu i eteru. Ovaj proizvod ima sposobnost da začepljuje krv. Kada je izložen toplom vodom bubriti škroba. Isti rezultat se dobije kada se uđe unutra. To zahtijeva tekućine, uzima ga iz tijela. Takve paste rezultate 12 dvanaesnika i tankog crijeva.

Mnogi liječnici kažu da je pretjerana konzumacija hrane s visokim sadržajem škroba uzrokuje rizik od raka. Žene su najopasniji zlostavljanje kolači.

Video: Super namirnice za zdravlje jetre CCI FanDetox

Ispravna primjena proizvoda škroba

U potpunosti eliminirati iz prehrane proizvode koji sadrže škrob, ne može biti. Oni su potrebne u tijelu napuniti svoju energiju. Vi samo trebate kontrolirati količinu njihove potrošnje. Za normalnu probavu proizvode s skroba ne bi trebao biti veći od 20% od ukupnog broja ulazi u tijelo.

Video: Koje namirnice sadrže ugljikohidrate Brzi

Studija proizvodi u skroba pokazuje da je moguće kako bi se zaštitili od mogućih štetnih utjecaja ako određene zahtjeve.

Osnovna pravila sigurnosti primjene škroba hrane:

• supstanca slabo apsorbira, zajedno s drugim proizvodima,
• najbolja kombinacija škroba + salata sirovo povrće;
• lakše probavlja sa adekvatan unos vitamina skupine B;
• Proizvodi koji sadrže elemente nije prikladan za liječenje topline.

Upotreba škroba u prehrambenoj industriji

Studija proizvodi u skroba ukazuje na široku upotrebu u proizvodnji hrane. Supstanca se podvrgava obradi visoke temperature. To se naziva modificirani škrob. On će ispuniti tijelo nepotrebnih kalorija. To znači da su ti proizvodi teško probaviti i vrlo teško će biti prikazani.

Proizvodi koji sadrže škrob: liker čokolade, kremom, glazura, punila, nusproizvode, jogurt, deserti, čuva, sladoled. To također uključuje i smrznuto povrće, meso, riba, masnoće nadomjestaka, pića, juhe, praktične hrane, orasi i druge glazure.

Hrane visoke u škroba

Kao što smo naučili mnogo od njih. A ponekad i vrlo visok sadržaj škroba u proizvodima. Tablica u nastavku prikazuje imena onih koji sadrže njihovi najveći iznos. Povrće bogato škrobom preporuča se koristiti s kiselim vrhnjem, maslacem ili vrhnjem. To uključuje repu, rotkvice, slatki krumpir, krumpir i Jeruzalem artičoke.

Video: Kako razlikovati prirodne mliječnih proizvoda iz krivotvorenja?

Biljna hranu s niskim sadržajem škroba

Najniža sadržaj ovog elementa u paprike, kupus i voća. Mi i dalje i dalje smatra da je sadržaj škroba u proizvodima. imena Tablica pridružio onima u kojima je njihov najmanji iznos. Dakle, što su proizvodi najmanje opasan u ovom slučaju?

Provjera na prisustvo proizvoda škroba

Kod kuće, možete provesti studiju o sadržaju škrobnih proizvoda. U tu svrhu najčešće koriste jod ili Lugol rješenje. Potrebno je staviti nekoliko kapi na komadić banane, dodajte ih u žitarice, jogurt, majoneza ili bilo koje druge hrane. Što je veća škrob u koji se može detektirati objekt, tamnije će biti mjesto. Ovaj mali eksperiment će proširiti znanje o dnevnoj prehrani i pomoći razumjeti kvalitetu hrane. Na taj način možete provjeriti isti proizvod od različitih proizvođača i odabrati najbolju kvalitetu. Ova metoda se često koristi kad provjere ljubavnica mlijeka, skute i meda. U tim proizvodima, ne bi trebalo biti škrob.

Proizvodi moraju biti odabrani pojedinačno. To sve ovisi o potrebama i mogućnostima njihove asimilacije. Prateći posebnu dijetu, morate se smanjili trajanje dijeta bez ugljikohidrata. Njihovo odsustvo u tijelu dovodi do stresa. Dakle, biljka hrana mora biti prisutna u prehrani kao ugljikohidrata.