Slana masti: koristi i štete, kalorija

Salo se smatra tradicionalni ukrajinski hrana, ali vole i poštuju ga u mnogim drugim zemljama. Pogotovo časno mjesto zauzima u prehrani ruralnih stanovnika. To je izuzetno ukusna i hranjiv hrane je odličan izvor energije i vrijedne tvari. Glavni čimbenici koji određuju prednosti i štete od svinjske masti - vitamini, kaloričan sadržaj sastav proizvoda.

Što se uključuje zajedno s proizvodom

Slana svinjska mast ima mnoge korisne osobine zbog svog zasićenih kemijskog sastava. Među njegovim komponentama, možete vidjeti masne kiseline, minerale, antioksidanse. Proizvod je bogat liposolubilne vitamine A, E, F, D, B, C, PP, koji se lako asimiliranih. On sadrži minerale i elemente, kao što su fosfor, bakar, cink, kalcij, kalij, natrij, magnezij tragovima.

Esencijalne masne kiseline za poboljšanje organizma funkciju mozga i drugih organa smanjena tkiva involviran u hematopoezu. Pripravak mast može razlikovati takve kiseline:

• linoleinska;
• oleinska;
• arahidonska;
• palmitinska;
• linolenska;
• stearinske.

Sudeći korisnosti i opasnosti od soli, masti sadrži arahidonske kiseline, koja ima veliki raspon pozitivnih osobina. To je neophodno za formiranje hormona, metabolizam kolesterola, izgradnju stanične membrane, za funkcioniranje mnogih organa.

Kemijski sastav masti i uključuje tvari kao što su selen, karoten i lecitin, koji su od koristi za oči, krvnih žila i su antioksidansi. Unatoč kolesterola, dok je umjereno korištenje ovog proizvoda je još uvijek koristan.

slanina kalorija

Mast - je proizvod s visokom kaloričnom vrijednošću, koja ovisi o debljini, vlakana, prisutnost mesa sloja. U prosjeku, to je 770 kcal na 100 grama. Međutim, to je neutralizirano biološke vrijednosti proizvoda, jer je 85% se sastoji od zdravih masti, zasićene i nezasićene masne kiseline, trigliceridi, kolesterol.

Video: FAT. KAKO VELEPOSLANIK Salo s prorezima.

Nutricionisti preporučuju jesti proizvod u jutarnjim satima, što čini visoke kalorijske slani špek. Koristi i štete od slanog slanine, a ovise o ljudskom zdravlju. To će napuniti tijelo energijom za cijeli dan. Od masnoća je vrlo hranjiv, duguješ neće osjetiti glad. Komad ovog ukusnog jela, jede za doručak, ojačati ispuštanje zagušenja u tijelu za noć, a žuč pridonijeti detoksikacija.

Korisno kvaliteta proizvoda

Mnogi korisnih tvari za tijelo sadrži mast sol. Prednosti i oštećenja ovisi o mnogim čimbenicima, ali dobre osobine mnogo više. To je najbolje da ga koristi tijelo mast umjesto intramuskularno. Najkorisniji - to je 2,5 cm od kože, bez tarring kemijskim sredstvima. Odličan učinak na zdravlje slanog slanine sa češnjakom i začinskim biljem.

Video nutricionist Anna Korobkina. Salo. Štetu ili korist

Masti se tali na temperaturi tijela, tako da je lako probavljiva. Iz neće biti zatvor ili poremećaja. Košuljice zid jednjaka, masnoća štiti od štetnog djelovanja alkohola. Salo ima pozitivan učinak na sve organe i tkiva, to ne dopušta im da istrošiti prerano. Jača imunološki sustav, podržava vitalnost, hrani i zasićuje tijelo energijom.

Slana masti sadrži kolesterol, ali, unatoč tome, ona sprečava njegovo nakupljanje. Ovaj proizvod je sposoban za pročišćavanje štetnih tvari s brodova depozita. Slobodni masti iz jetre soli teških metala. On povezuje radionuklida i toksina, olakšavajući njihovo uklanjanje iz tijela.

Kakva šteta iz masti

Bacon sol, koristi i štete od koje ovise o količini upotrebe može dovesti do neželjenih posljedica. Jedite to bi trebalo biti u umjerenim količinama. To je zbog, prije svega, visoka masnoća i kalorija sadržaj proizvoda. Nekontrolirano prehrane može dovesti do poremećaja u probavnom sustavu, povećanje tjelesne težine i, kao rezultat toga, pretilost. Posljedica može biti vrlo visoka razina kolesterola u tijelu.

Non-preporučeno, ako ne i zabranjeno je korištenje masti za bolesti:

• gastrointestinalni trakt;
• kardiovaskularni sustav (naročito ateroskleroze);
• jetre;
• žučni mjehur.

Nakon operacije masti treba postupno uvodi u prehranu, a tek nakon savjetovanja s liječnikom, jer je mast proizvod može izazvati povredu metabolizam ili krvnog tlaka udara. Situacija je slična za žene koje su dali samo rađanje i dojenje. Čolić i nadutost kod djeteta može uzrokovati masti slano. Koristi i štete za djecu do 3 godine nisu točno poznati. Bolje je da ne daju im mast, to je prekomjerno opterećenje gušterače.

ljekovita svojstva

Sa svojim brojnim ljekovitim svojstvima masti se često koristi u narodnoj medicini, samo da se koristi u svježem neslan obliku. To uvelike pomaže u liječenju, kao iu oporavku od raznih bolesti.

Proizvod se koristi za prehlade i bronhitisa - koristiti iznutra, kao i zagrijavanje učinak protrlja prsa i noge. Za bolove u zglobovima masti s medom se primjenjuje u obliku obloga. To je dobar alat kada je peta ostruge, proširene vene, mastitisa, hemoroidi. Ako imate zubobolja, primijeniti lagano slane komad gume. To će smanjiti, ako ne i eliminirati nelagodu. Pomiješan s češnjakom proizvod je odličan lijek za bradavice. Za brzi zacjeljivanje rana i ekcema koriste svinjska mast. Koristi i štete od svinjske masti u isto vrijeme ovisi o tome hoće li ili ne slani.

Poznat kakvoći lijeka i kozmetičari. Salo se često koristi za pripremu kreme, jer je izvrstan dirigent hranjivih tvari u koži. To pomlađuje, izglađuje, omekšava i štiti kožu od izlaganja vjetra, sunca, mraza.

kulinarski kvaliteta

Salo se jede u različitim oblicima - soljeni, dimljeni, na žaru, pečena, kuhana. No, ne dobiti koji su uključeni u proizvod koji je prošao toplinske obrade, budući da je u ovom slučaju gubi svoja blagotvorna svojstva i teže probaviti po tijelu. Najvredniji i bogata vitaminima je slana slanina, koristi i šteta ovisi samo o broju i učestalosti korištenja.

Ovaj proizvod se koristi i samostalno, a za kuhanje drugih jela - grickalice, kobasice, pljeskavice, juhe itd Jesti slanu šunku s kruha, žitarica, povrća. Nije potrebno da ga jedu u neograničenim količinama, dnevno je dovoljno za 50 grama. Za sat nakon pijenja masti je nepoželjno da pije vodu.

Proizvod je imao korisne osobine, potrebno je pažljivo odabrati. Pa, lijepo izgleda i mekana na dodir masnoća ne bi trebalo biti tragove krvi. Za bolje očuvanje slanoj slanine treba čuvati u hladnjaku. Ako je proizvod postane žuta, onda je već ustajao, ona oksidira vrijedne tvari, a ne treba jesti.