Koliko proteina u mlijeku (100 grama). Koliko proteina u mlijeku u prahu

Zdrav život pobjedonosno brišući planet. Ranije u korist bila tzv "heroin chic", Sada se prednost daje zdravo tijelo, jer samo u njemu, prema Latinskoj popularnog izraza, zdrav duh može biti sadržana. Daje željeni oblik sport samo 30%, a ostatak pada na pravilnu prehranu koja se temelji na ispravnim proporcijama proteina, masti i ugljikohidrata. Praksa pokazuje da je za većinu ljudi to je prva komponenta doći iz dnevnog norme prilično teško, iako je taj sastojak sadržan u običnim namirnica koje jedemo. Na primjer, znate li koliko grama proteina u mlijeku? Ne? Opisat ćemo u nastavku.

Što je protein? Glavne funkcije i izvori

Bez protein ne može biti ispunjen život - to je aksiom. Uglavnom, ovo je građevinski materijal koji pomaže vašem tijelu da raste i održavanje stanica koje čine mišiće i kosti. Čovjek srednjih godina i prosječne težine potrebno oko 130-160 grama proteina, ovisno o aktivnosti.

najviše Proteini hrane bogate životinjskog porijekla. Dakle, padajuće:

• nemasno meso, perad, ribe, sir, sir s niskim sadržajem masti - više od 15 grama po 100 grama proteina proizvoda;
• masnog mesa, mesni proizvodi, sir s visokim masnoće, jaja - 12-15 grama proteina na 100 grama proizvoda;
• jogurt, mlijeko, vrhnje - manje od 10 grama po 100 ml proteina proizvoda. Ali morate shvatiti da je 100 grama mlijeka - to je vrlo mali, za razliku od 100 grama mesa. Normalno staklo ima volumen od 250 ml. Dakle, kako bi saznali koliko grama proteina u čaši mlijeka nije tako teško - kroz korištenje elementarne matematike, saznajemo da je tamo oko 9 grama, da ćete se složiti, puno na ukupnih kalorija od 130 kcal.

Mlijeko. kratki obrazovni program

Na popisu hrane bogate proteinima, jasno je da su većina njih potječe iz mlijeka.

Ovaj prehrambeni proizvod je u pratnji društva u svakoj fazi njegovog razvoja, a da ne dotaknemo temu majčino mlijeko koje hrani i održati ljudsko rođenje.

Bez mlijeka i mliječnih proizvoda ne može učiniti, ako vam je stalo do zdravlja i usmjerene su na održavanje mišićne mase. proteina mlijeka Započinje proces sinteze proteina u mišićima nakon vježbanja.

Koliko proteina u mlijeku? dobivamo zakone

Postoji izravna korelacija postotak mliječne masti proteina u mlijeku. Prosječna je 2,6-3,8%. Ne preporučuje se za to da se ide u krajnosti, dajući prednost na sadržaj mliječne masti od 6% i više, kao i cilj potpuno odmašćenu, 2,5% je dovoljno. Unatoč činjenici da imamo najčešći kravlje mlijeko, ljudi širom svijeta koriste ovaj proizvod i ostalih životinja. Na temelju tablice dolje vidjet ćete da je protein ovisnost o nafti nije neutemeljena:

pitanja interoperabilnosti

Početkom XIX stoljeća, čovječanstvo je po prvi put dobila takve namirnice kao što su mlijeko u prahu. Iz naslova jasno što svoju specifičnost - sekvencijalno proizvod normaliziran, pasterizirano, koncentrirana, i na kraju suše u fini prah. To omogućuje pohranu mlijeka više, štedi istovremeno najveći dio hranjivih tvari, uključujući i proteina. Koliko proteina u mlijeku u prahu? To ovisi o njegovoj masti. Postoje sljedeće vrste:

Kao što se vidi iz gornje tablice, tamo je već inverzni odnos proteina masti na 100 grama suhe mlijeka.

u početku punomasno mlijeko bio je naširoko koristi u pripremi osobe svakodnevnoj prehrani, a zatim obrano pa je otišao za stočnu hranu i konditorskoj industriji. Sada se situacija promijenila, druga vrsta proizvoda ima vodstvo, jer daje ljudima ono što žele: obilje proteina (imajte na umu koliko proteina u suhoj obranog mlijeka - više nego u pileća prsa!) I skromne stope masti.

Kako dodati proteinske hrane bez gubljenja okus? Mlijeko u prahu!

informacije nemasnom suhom mlijeku To nam daje priliku da dodatno obogatiti proteina hrane. Razmotrimo primjer sira složenaca. Dakle, sastojci:

• suho nemasnog sir - 300 g;
• Jaja - 2 kom.,
• obrano mlijeko - 25 grama;
• škroba (po mogućnosti kukuruznog) - 20 g;
• vanilija - pinch;
• Sol - prstohvat;
• prašak za pecivo - 0.5 TSP ;.
• šećer (možete uzeti nadomjestak povrća) - na okus.

Koliko proteina u mlijeku, našli smo se ranije, ovaj složenac ga ostavlja daleko iza sebe, dajući vam 17 grama proteina na 100 grama.

Njegove priprave, zagrijati pećnicu na 180 ° C odvojiti od bijelo žumanjke. Zamah proteina u krutom vrha soli. U zasebnu zdjelu, pomiješajte sve ostale proizvode dok ne postane glatko. Lagano promiješati masu proteina u skute. Položite tijesto dobivene u kalup i pecite oko pola sata.

Dajte završio lonac da se ohladi 10 minuta, inače će propasti. Poslužite s nadjevima i umacima na okus.

Domaće jogurt s mlijekom u prahu

Mi već znamo koliko proteina u mlijeku je 100 grama - 3.6. Jogurt na jednom mlijeku otprilike isto.

proteina može obogatiti tako što se kao kod kuće, te u procesu dodavanja svi isti suho obrano mlijeko. Razmislite recept za jogurt:

• naslanjanje mlijeko - 1 litra;
• prirodni jogurt - 200 grama;
• obrano mlijeko - 4 žlice. žlica s toboganom.

Pomiješati jogurt, mlijeko u prahu i 200 ml prirodnog mlijeka do uniformnosti. Miješati dobivenu kvasac u preostalim 800 ml mlijeka. Ulijte dobivenu prazno za staklenke za jogurt i nastaviti dalje prema uputama koje su isporučene s.

Ovaj recept karakterizira činjenica da smo, uz obogaćivanje jogurt dodatnih proteina, što ga čini gušća.

Ovaj članak jasno pokazuje da, unatoč tome što je ne vrlo bogata u smislu sastava proteina (koliko proteina u mlijeku, vidi gore), ovaj proizvod je izvrstan sirovina za sir, sir i tako dalje, u kojima je sadržaj bjelančevina je više vremena na vrijeme.