Hranjive vrijednosti riže kuhane, smeđa. Slika: Hranjiva vrijednost 100 g

Riža - višegodišnji trava obitelj. Službeno smatra njegova domovina, Indija i Indokini. U tim područjima je trava počela rasti prije 8000 godina. U početku, to je zasađena u konvencionalnim poljima, gdje je dao dobre prinose. Tijekom vremena, otkriće je napravio da je u poplavljenom područjima prinosi riže usjeva mnogo više nego suho tlo. Kroz ovu metodu nije potrebno za oplodnju, a berba ne utječe na izravnom sunčevom svjetlu. Do danas, ova kultura koja se uzgaja samo u poplavljenim plantaže.

Rasuti riža na poseban način. Prvo proklijati kada klice doseći dužinu od 10 centimetara, bacaju u vodu u posebnim zrna staklenicima. To je učinjeno kako bi se osiguralo da je biljka udomaćio. Ovo je način kako odabrati najmoćnije pojedince koji u budućnosti će osigurati dobru žetvu.
Prije mnogo stoljeća, riža kultura dospjele gotovo osam mjeseci, što je vrlo nepovoljna. U naše vrijeme, bili smo izvedeni sorte, dajući usjeva u tri mjeseca. Što znatno smanjuje troškove da se brine za njega.

Dva mjeseca nakon sadnje riže počinje cvjetati. Miris njenih cvjetova je pomalo podsjeća na miris kuhane riže, ali uz slatki boja. Oblikovan čvrstih zrna riže. Sakupljene i biti sigurni da se osuši. Ukoliko je sadržaj vlage riže previsoka, zrna kalup pokrivni sloj i usjev kvare. U područjima gdje je spremljena zrna, ona također podržava idealne vlažnosti. A da pritom zadrže potrebnu razinu vlage u riži pohranjene odmota godišnje. Tri godine se može pohraniti u izvornom plastične ambalaže.

Dugog zrna bijela riža

U početku, riža ima veliki broj hranjivih tvari. Međutim, nakon brušenja gotovo sve hranjive tvari ići s kožom. Samo mali dio ostaje, što nije previše vidljiv za organizam. No, u riža puno složenih ugljikohidrata, koji su sposobni za dugo vremena da se hrani tijelo energijom. Također u svom sastavu proteini i masti. Kao dio većih zrna rižin škrob je manji nego kod drugih vrsta. Ova sorta je gotovo ne drže zajedno i dobro za kuhanje pilav.

Ova vrsta hranjive vrijednosti riže je 100 grama:

• proteini: 7,13 g;
• Masti: 0,66 g;
• ugljikohidrati: 78,65 g;
• kalorija: 315 kcal.

Video: divlja riža kalorija

Ovo je za sirovog proizvoda. I nutritivnu vrijednost kuhane riže 100 grama:

• proteini: 2,20 g;
• Masti: 0,50 g;
• ugljikohidrati: 24,90 g;
• kalorija: 116 kcal.

Srednezerny bijela riža

Ova raznolikost korisnih svojstava ne razlikuje od dugog zrna. Sastoji se od više škroba i držati se zajedno to će biti teže.

U srednezernom razredu od 100 grama riže prehrambene vrijednosti je:

• proteini: 7,00 g;
• Masti: 1,00 g;
• ugljikohidrati: 71.00 g;
• kalorija: 320 kcal.

Okrugli bijela riža

Vodeći sadržaj škroba. To je ova vrsta štapa zajedno snažno i nije pogodan za sve obroke. Dobro ga pripremiti sushi.

Nutritivnu vrijednost riže sorti:

• proteini: 7,60 g;
• Masti: 1,00 g;
• ugljikohidrati: 75,20 g;
• kalorija: 351 kcal.

Video: Smjesa od Brown i divljim Rice Recepti

blanširane riža

zaparenih korisna svojstva riže mnogo više nego u prethodnim razredima. Sve je stvar u posebnom parenje. Obrađeni žitarica prije mljevenja, tako da dio korisnih svojstava "upijen" u sebi blanširane riža.

Hranjive vrijednosti na 100 g:

• proteini: 6,50 g;
• Masti: 1,00 g;
• ugljikohidrati: 79,00 g;
• kalorija: 350 kcal.

Smeđa riža (smeđa riža)

U liječenju riže gornje ljuske nije potpuno uklonjen. Zbog toga, ima originalnu boju, i zadržava najviše hranjivih tvari. smeđa riža bogata mangan, magnezija i željeza. Mnogi u svom sastavu B vitamina, proteina, vlakana. Zahvaljujući ovom sastavu smeđa riža povoljan učinak na živčani sustav. Osim toga, čisti tijelo, snižava kolesterol. To sprječava stvaranje tromba. To smanjuje rizik od mnogih bolesti, posebice one koje se odnose na pothranjenosti. To smanjuje rizik od raka. Ona ima blagotvoran učinak na crijeva. Između ostalog, ova vrsta riže poboljšava metabolizam, sudjeluje u razgradnji masti. To se može koristiti kao izvrstan alat za mršavljenje. To snižava krvni tlak, pa se preporučuje gipotonikam pratiti njegovu učinkovitost.

Hranjive vrijednosti smeđe riže:

• proteini: 6,50 g;
• Masti: 1,00 g;
• ugljikohidrati: 79,00 g;
• kalorija: 350 kcal.

Video: Korisni smeđa riža

divlja riža

Ova vrsta riže je zapravo odnosi na druge biljke, sjeme Zizania Aquatica, čija je domovina - Sjevernoj Americi. Dok u ostatku njega je slična tradicionalnom žitarica. Za kupnju kvaliteta divlji riža, morate pažljivo gledati na njega.

Video: Curry riža

Zrna riže trebao biti različitih veličina, inače to je jamstvo da se skuplja u raznim plantažama. Kao rezultat toga, jelo će biti ravnomjerno kuhani. Čahura može biti proziran ili neproziran. Ako imate priliku probati, potrebno je uzeti zalogaj, dobro riža treba biti čvrsta.

Ovaj lik sadrži dovoljnu količinu mangana, magnezij, cink, fosfor i vitamina grupe B. umirujuće djelovanje na živčani sustav. Zbog visokog sadržaja proteina jača mišiće. Blagotvorno djeluje na probavni trakt zbog visokog sadržaja vlakana. Ona smatra dijetetski proizvod. Snižava krvni tlak.

Hranjive vrijednosti sirovog riže 100 grama:

• proteini: 6,50 g;
• masti: 1,00;
• ugljikohidrati: 79,00 g;
• kalorija: 350 kcal.

Nutritivnu vrijednost riže kuhan u 100 grama:

• proteini: 4,00 g;
• Masti: 0.30 g;
• ugljikohidrati: 21,10 g;
• kalorija: 100 kcal.

crne riže

crne riže (Također poznat kao tibetanski) ima lijepi pogled na more. To ne drže zajedno kad kuha. Ona sadrži u svom sastavu proteina, što je dvostruko više nego u drugim sortama. Bogata antioksidansima, tako da će biti vrlo korisno za osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila. To smanjuje rizik od zloćudnih tumora. Jako puno u svojoj strukturi vitamina E, koji ima pozitivne učinke na kožu. Pa njegova uporaba s mrkvom. Mrkve su bogate vitaminom A, koji je idealno interakciju s vitaminom E. jedno bez drugoga praktički ne apsorbira.

Nutritivnu vrijednost riže sorti:

• proteini: 6,50 g;
• Masti: 1,00 g;
• ugljikohidrati: 79,00 g;
• kalorija: 350 kcal.

basmati

Raznolikost riže, koja se smatra rodnim mjestom sjevernom Punjab. Za korisnih svojstava, to nimalo ne zaostaje za drugim sortama. On sadrži mnogo kalija, što je vrlo korisno za kardiovaskularne bolesti. Pripravak sadrži željezo, fosfor, folnu kiselinu, škrob. Također je bogat aminokiselinama, tiamina, riboflavina. Bolje je jesti neuglađen obliku, jer je najveći dio hranjivih tvari pada na koži. Osim toga, riža "kora" veliki utjecaj na funkciju crijeva.

Hranjive vrijednosti sirovog riže 100 grama:

• proteini: 7,50 g;
• Masti: 2,60 g;
• ugljikohidrati: 62,30 g;
• kalorija: 303 kcal.

Hranjive vrijednosti kuhane riže 100 grama:

• proteini: 7,00 g;
• Masti: 0,50 g;
• ugljikohidrati: 78,50 g;
• kalorija: 120 kcal.

Video: Rižoto s gljivama recept. Talijanski jelo od riže.

riža štete

Jedini kontraindikacija za uporabu riže smatra otporan zatvor. Čak i ako se to pitanje ne postoji, još uvijek je potrebno malo njege. Zajedno s rižom Preporučuje se jesti puno povrća, koje su bogate vlaknima i stimulira crijevne stijenke. Osim toga, važno je da se puno tekućine. Bilo koji proizvod će imati koristi ako ga jedete u umjerenim količinama.