Kako zadržati borovnice za zimu. Savjet Umjesto

Vjerojatno čuli sve o Prednosti borovnice.

Video: borovnice. Ispitivanje zračenja

Postupak u jednom

Trebat će vam šećer i svježe bobice u omjeru dva prema jedan, kao i redovito miješalica.

Kako zadržati borovnice zimi uz pomoć šećera? Vrlo jednostavno. Operite bobice temeljito pod mlazom vode, ali budite oprezni. Kako ne bi oštetili svoju kožu, staviti usjeva u cjedilo. Zatim dati dobar suho borovnica na ručnik ili neku drugu suhu površinu. Stavite bobice u blenderu ili mljevenje mesa i dodajte šećer. Tuku za pet minuta. Gotovo!

Sada je rezultiralo masa može biti stavljen u posudu, poklopiti i držati u frižideru ili drugim hladnom mjestu. U ovom slučaju, šećer djeluje kao konzervans, zbog čega je sve korisne svojstva i vitamine bobice.

Video: Zamrzavanje = ribizle i borovnice

Postupak dva

Mnogi se pitaju kako sačuvati vitamine u borovnice do maksimuma. Da su hranjive otišao od bobica, trebate spremiti svoju strukturu.

U tom slučaju, žetva bi trebala biti zamrznuta. Isperite borovnice i pažljivo ga ponovno sastaviti. Bacite sve lišće i grančice, morate ostati u cjelini lijepe bobice. Stavite ih na ručnik i pustite da se osuše. Nakon toga potrebno je staviti borovnice na ravnu površinu. To može biti običan jelo s ravnim dnom.

Stavite posudu s bobicama u zamrzivač za tri sata. Obično, za to vrijeme je vrijeme žetve za zamrzavanje, ali ako ste u nedoumici, možete povećati vrijeme. Neophodno je da su bobice posve smrznuta. Kako zadržati borovnice za zimu? Zatim ulijte dobivenu masu u paketu biti zamrznuta. Žetva pakirani na ovaj način, može se pohraniti za jako dugo vremena, a ne gube korisna svojstva.

Video: pekmeza od borovnice zimi

Druga opcija

Drugi način kako zadržati borovnice u zimi, to je sušenje bobica. U naše vrijeme, u trgovinama kućanskih aparata, možete kupiti razne strojeve i uređaje za sušenje usjeva. Ali ako nemaju takvu opremu, možete koristiti staru bakinu receptu.

Stavi na ravnu kupina, suhe površine, prethodno ispran i osušen svaki bobica. Posudu sa berbe, tako da je uhvaćen sunčeve zrake. Ovaj postupak je najbolje učiniti u ljetnim mjesecima, kada sunce grije osobito jaka.

Ako nemate vremena da se nagomilati na suhe borovnice u ljeto, pomoći će vam redoviti pećnicu. Rasporedi bobice na lim za pečenje i postaviti način sušenja. Ova značajka je prisutan na gotovo svim modernim uređajima.

Nakon bobice isušile, potrebno ih pomaknuti u stakleni spremnik te pohranjeni na sobnoj temperaturi. On je rekao da se loše Osušeni borovnice može početi pokvariti i plijesni, što je razlog zašto morate ga pripremiti ispravno.

preporuke

Pitanje o tome kako zadržati borovnice u zimi je vrlo jednostavna. To sve ovisi o daljnjem korištenju primljenih bobica. Možda želite iskoristiti sve metode i napraviti razne izratka uvijek imati pri ruci borovnice potrebnih tipa.

Prednosti borovnice je neporeciv, plodovi sadrže velike količine vitamina C, koji je tako potrebno čovjeku u hladnom dijelu godine. Slijedite nekoliko jednostavnih pravila, a onda ćete moći uživati ​​u povoljan plodine tijekom cijele godine.