Riba lonac. Trebam li ga pripremiti?

Video: Riba lonac s tjesteninom receptu iz kuhara / Ilja Lazerson / zdrave hrane

Trebam li pripremiti jelo poput lonac ribe? On svibanj biti mudar kako bi ograničili pržene ribe u tavi? Pogledajmo to u više detalja.

Riba se zna da su izuzetno koristan proizvod. To je osobito vrijedi izjava o ribljeg ulja bogatog (obično morska riba). U takvim predstavnicima ribarskih obitelji poput iverka, skuša, oslić, Pollock, šafran bakalar sadrži samo nevjerojatnu količinu hranjivih tvari, a posebice fluor, jod, višestruko nezasićenih masnih kiselina (uključujući omega-3, koje nisu čuli, vjerojatno jedini koji još jednom u životu doživjeli s medijima), vitamine a, E i D, kao i željezo, cink i selen. Ukratko, riba - samo skladište korisnih TVARI su fokusirani dok je u jednom proizvodu!

Slijedom toga, kuhati ribu samo treba! samo ovdje pržene ribe nije tako korisno, kao što je gore opisano. Velik dio hranjivih tvari iz njega doslovno nestaje. Ali karcinogeni dodao! To, naravno, odnosi na ribe, pržene u puno ulja. No, riba pržena na otvorenoj vatri, ona ima pravo biti u vašoj prehrani. No, ovdje je do požara u gradskom stanu nije najrazumniji rješenje. Ali to u prirodi nije uvijek vrijeme dopusti.

Video: Domaći Salmon tepsija English subtitles

Ono što ostaje? kuhanje ili pečena riba. A ako je okus kuhane ribe kao što ne može svatko, a zatim pečena riba samo gastro remek! Samo kuhati to bi trebalo biti na određeni način (vrlo jednostavno). U isto vrijeme sve hranjive tvari u ribi su spremljeni! Dakle, lonac ribe - jelo dostojan priprema u svoj dom!

Kako da ne bude čisto teoretski informacije, dodati dodir materijalnih prakse. I to će vam reći o tome kako kuhati ribu lonac. Recepti za vašu pažnju!

Video: Riba lonac s jabukom

Prva metoda pripreme ribljih složenaca.

Ono što je potrebno: Pollack (800 g filea), srednje luk (1 komad), velika rajčica (1 komad), mrkva (1 kom), sok od limuna (30 grama ili 2 žlice) krema od kamenca (Po ukusu), bilo biljnog ulja (trebali bi biti namascenu), mljeveni crni papar, sol (možete koristiti na more).

Kako pripremiti:

1. Temeljito oprati ribu i osušite s papirnatim ručnikom (ili ručnika). Možete izrezati riba u dijelovima odmah, a možete ispeći cjelinu. Zatim pomiješajte sok od limuna sa solju i paprom i utrljajte ovu smjesu ribe (sok od limuna ne samo da će dati pikantan okus ribe, ali i omogućiti jelo za postizanje spremnosti brže).

2. Podmažite pleh sa biljnim uljem, staviti ribu na njega.

3. Luk oguliti i izrezati na tanke kolutove što je više moguće i staviti ga na ribe, mjesto na vrhu rajčice i mrkve, narežite na tanke kriške. Sve ovo je ispuniti tartar umak.

4. Pečenje vrijeme riba u pećnici, ima temperaturu od oko 180 stupnjeva Celzija - 30 minuta.

Druga metoda kuhanja posuđe riba - krumpir gratin ribom

Video: Kako napraviti bešamel, krumpir lonac s ribom, bešamel umaka

Ono što je potrebno: krumpir (1 kg), oslić fileti (800 grama), tvrdi sir (300 grama), mliječne masti (malo više od pola čaše), maslac (ne šire) - ne manje od 50 grama, biljno ulje 5 žlica sol, papar, đumbir u prahu, bilje na okus.

Priprema:

1. Čist i staviti kuhati krumpir.

2. U međuvremenu, operite i obsushivayut riba, izrezati na tanke trake, s okusom soli i začina. Protushivaem ga za 10 minuta.

3. Pire s dodatkom mlijeka, maslaca i đumbir. Također dodajte sitno sjeckani povrće.

4. Ulje je pečenje oblik ili ulja (bolje je napraviti posebnu četku načinjenu od silikona). I nokautirati slojeva koje čine jela. Prvi i treći sloj - riba. Drugi i četvrti - pire krumpir. Gornji poklopac sve sir, ribani. Sve je to već ugrađeno u 180 stupnjeva (spremnost indikator - zlatni sir kore) pećnici vruće. Obično spreman obrok doseže 20, a najviše 25 minuta.

Dobar tek! I zapamtite da je uporaba takvih ukusan i zdrav jela kao što su riba lonac, značajno će smanjiti rizik od bolesti raka, kao i multiple skleroze i kardiovaskularnih bolesti! A lijep bonus - riba čuva mladost kože. Dakle, riba lonac također će uštedjeti na izlete u kozmetičarka!