Nadjev za raviole - recept za svaku domaćicu

Video: Ukusan nadjev za raviole. Recept za knedle to je to!

Nije tajna da je trenutna generacija domaćica rastao kupljene knedle. No, modni za dom, kuhani svoje ruke, vratio. A jedan od tih hitova su knedle. Nadjev za raviole - Recept je vrlo ukusna i hranjiv.

Video: Obitelj Brovchenko. Recept nadjev za raviole, pizza, mesne okruglice ...

Nije dosadna, blijedo i monoton, na koje smo navikli da ih vidim, posezanja za rad i bacanje u kipuću vodu prvi uvučen probni paket ispunjen supermarketa, ali pravi, mirisni, a ukusne domaće knedle.

Osim idealnog testa važna komponenta ispravno kuhani nadjev za raviole. Recept svaka obitelj vlastitim, često izrađen od majke ili bake od priželjkivanih debele bilježnice, a ponekad im dobivene metodom pokušaja i pogrešaka. Nakon kuhanja nadjev za knedle brand - je znanost, koja ima svoj opseg i ograničenja, treba usmjeriti.

Ravioli nadjev ima nekoliko razlika od normalnog nadjev za mesne okruglice. Zašto? Zato što se kuha u vlastitom sokova u ograničenog prostora male komadiće. Kako se pripremiti za punjenje knedli, koji neće biti zaglavi teško gruda u grlu, naprotiv, će izazvati divljenje?

Ako kuhati nadjev za ravioli recept bolje da se više od samog početka. tj Nema kupio prerađeno meso nepoznate pasmine. Ne to Breite, čak i ako je cijena tag je napisana velikim slovima "nadjev za raviole", Recept postoji još niti jedan.

Video: knedle. KAKO knedle. Tijesto knedle. Knedle recept. Teren za knedle

Dakle, ono što je najčešći recept za nadjev za raviole? Ako se uzme 700 grama govedine + svinjetina + 500 g, 300 g masti, luk, trebamo 3 velika luka. I to je sve. Vjerujte mi, osim soli i papra u ovom ravioli nadjev ne košta ništa za dodati. Tajna njegove izrade. Do izbora mesa za knedli nadjev treba pristupiti s velikom odgovornošću. Ne smrznuto meso za ovaj recept nije dopušteno! Samo svježe ili rashlađeno. I s pravom tehnologijom na izlazu dobivamo točno ravioli nadjev, koji će se želite još pokušajte bez knedle.

Dobri knedle nadjev - mekan i topi na jeziku, to bi trebalo biti dano u vodu kada kuhanje minimalne hranjive tvari i okusa, ali juha, koja je unutar svake ravioli, jednostavno mora biti prezasićena, kako okus i nutricionistički.

Video: nadev za raviole

Dakle, što je značajka ovog procesa kao pripremu nadjev za raviole? Samo marljivost. Prvo što moramo usitniti pripremljene hrane. Meso za budućnost mljevenog mesa izrezati u jedinstvene komade, kriške crvenog luka, premali. Uzmi najviše grube rešetke na brusilica i tri puta okreće svoje poluproizvode. To nije greška u jeziku, to je velika, plitka, samo kuhati meso umak, koji je već neprikladan za raviole. Da helikopter nije začepljen i mljeveno meso proces kuhanja je zabavno i brzo, meso mora biti jako ohladi. Ako imate ručni mlin za, u ovom slučaju, imate pravo donijeti snagu. Vaš trud će se isplatiti pola puna kada će pokušati kuhane remek-djelo.

Sada je najvažnije djelo. U našoj nadjev za raviole recept je potrebno dodati sol i papar, u slučaju dvojbe o visini, to je bolje staviti manje nego što je normalno. I počinjemo ga pobijediti na brodu, naravno, bez fanatizma, ako ne žele samo napraviti čišćenje na kuhke. Postupno, za svakih 10 otkucaja dodati 1 žlicu ledene vode. Pet takvih ciklusa neće biti dovoljna, pod uvjetom da nadjev okrenuli smo oko pola kilograma (približan odnos polaznih materijala je gore navedeno).

Video: Domaći ravioli recept - Vrlo, vrlo ukusna! | Perogies recept, engleski Titlovi

Ove jednostavne manipulacije tijekom kuhanja i dati mu lakoću koji bi trebao biti prisutan u nadev knedle. Ni u kojem slučaju ne dodati jaja, mlijeko ili hljeb natopljen. Jaje će ukočenost i suhoću i mlijeko i kruh poremetiti skladan okus mesa, koji mora biti prisutan u našim okruglicama.

Kuhati na zdravlje popunjavanje knedle, a potom cijela obitelj će biti na čekanju za večeru s velikom radošću!