Konzervirana riba kod kuće

Video: Konzervirana riba štuka u ulju kod kuće !!! Brzo i ukusno !!!

Ribolovni izleti su uvijek ugodan i nezaboravan avantura. A ako ćemo uhvatiti što više donose, kućice. No, nije dovoljno da se uhvatiti mnogo riba. Glavni zadatak - da bi konzervirana riba kod kuće. Da bi mogli jesti slane, dimljene papaline ribe ili ukusni domaći. Mnoge opcije za kuhanje.

Svaki ribar ima svoj poseban recept, koji proizvodi konzervirane ribe kod kuće s jedinstvenim okusa i mirisa. U ovo jelo možete zabaviti prijatelje i poznanike. I na nogometnim utakmicama traje samo ribu "navijati",

Razmotrimo slučaj pripremi ribljih konzervi kod kuće, ima okus "sprotni", To je korisno za bilo koju malu ribe (cod polarnom, srdela, peskariki), 1,2 kg što bi zahtijevalo dvjesto grama biljnog ulja, smjesu paprika, staklene jakih listova čaja i žlica soli.

Ukusna sprotni se dobivaju miješanjem nekoliko vrsta riba, ali jedna vrsta je dovoljno. Pa oprati ribu pod tekućom vodom i pažljivo ukloniti sve iznutricama, a neke, kao što su Arctic bakalar, odstraniti glavu. Sklopiva pripremljen polu debelih stijenki posude, posuti soli i papra. Mix biljnog ulja i čaj lišća. Ova tekućina za punjenje riba truplo. krčkati najmanje 3 sata za male vatre kada je poklopac zatvoren. Zatim otvorite lonac i nastaviti kuhati još pola sata. Tijekom tog vremena, on ishlapi višak vode. Mi razgrađuju sprat pripremiti unaprijed sterilizirati volumena posude pinta. Zatamnjenja željezne kapke. Kuhajte 15 minuta i motati. Ali, to je bolje zatvoriti plastični poklopac. Neka se ohladi, a zatim uklonite u hladnjaku za pohranu.

Može se proizvesti iz konzervirane ribe kod kuće s povrćem. Ukusno jelo iz putasu ili papaline, ali bilo koji drugi. Za pripravu takvih ukusan trebati pet kilograma ekipe ribe, jedan kilogram luk, cikla, paprika, dva kilograma mrkve, četiri kilograma rajčica, litru biljnog ulja, četiri jušne žlice soli petnaest žlice šećera po litri vode i pola šalice octa 9%.

Video: Konzervirana riba u umaku od rajčice s malim stvarima

Rajčice su tlo za tijesto u blender i pomiješajte s ribom. Kuhati u tlačnoj posudi za najmanje jedan sat. Povrće očistiti od sjemenki i kore. Repa i mrkva na grubom ribeža samljeti. Paprika i luk izrezati na polutke. Sve povrće su pržene u biljnom ulju. Mi smo stavljanjem puno povrća i ribe. Dodavanje šećerni ostatak, sol, vodu i ulja. Kuhajte još sat vremena. Ulijte ocat u posudu, kuhati pet minuta, a zatim stavi na unaprijed pripremljenih staklenkama. Zatvorite plastične poklopce. Banke u paketu se u debelim ručnikom za jedan dan, što se polako ohladi. Pohraniti u hladnjak.

Jeftin konzervirane kiseli sprat hoće. Cook je vrlo jednostavan. Pet stotina grama vruće sleđica zahtijeva marinadu koja se sastoji od soli, papar smjesa šećerni lavrushki i pomiješa s 1,5 čašica 3% octa. Kombinirajte sve sastojke s litrom kipuće vode i kuhati pet minuta. Pomiješajte marinadu s octom. Nastala tekućina punjenja sleđica. Čvrsto zatvorite poklopac spremnika. Zamotan u debeli ručnik ili deku. Ostavi da se ohladi. Zatim se otopina prazni, zagrijava na temperaturu oko 80 stupnjeva i ponovno napuniti ribu. Ponoviti ovaj postupak tri puta. Gotovi kiseli sprat položi u staklenke, prelijte marinadu i rashladiti.

Video: Početna Konzervirana riba u umaku od rajčice

Kuhana na bilo koji način da se riba može konzumirati kao samostalan obrok. To će biti odličan sastojak zalogaje za stol odmor. Posebno ukusan dobiven iz bilo hrane čuva. Za brzo napraviti salatu, možete koristiti minimalno sastojaka. Stavljajući par kuhana jaja, svježe bilje, majoneze i konzervirane tune. Premazati smjesu na kriške kruha i dobiti ukusan obrok.