Popularne jela od soma

som meso odlikuje finom i ugodnog okusa. Između ostalog, tu je praktički nema male kosti, koje tako često pokvariti ukupni dojam jela riba. Važno je napomenuti da je sadržaj masti u ribama je vrlo niska, ali to ne ju spriječio da bude sočan.

Jela od soma su vrlo raznolike. U svakom kuharice, postoje kolači i juhe, te glavna jela, koji se dobivaju iz morske ribe. Njegova bijelo meso uvijek se natječaj topi u ustima, što je „vrhunac” u svako jelo.

Pirjani som. Danski kuhinja

Da riže ili krumpira je savršena brodeta. Ova posudu soma treba 5 rajčice, 2 jaja, staklo krema, file soma (oko 100 g), 2 luk, žlica brašna, 2 ulje žlice (samo maslaca), pola limuna, i sol, peršin i krekeri za breading.

Riba se mora posuti sokom od jednog limuna. Rajčica u međuvremenu izrezati na tanke kriške, a zatim slojevi se slažu u posudu, koja je već posute krušnim mrvicama. (Ne zaboravite prisolit svaki sloj). Nalazi na vrhu sama soma.

U posebnoj posudi, tuku jaja sa kiselim vrhnjem, brašna i sjeckani luk. Dakle, prelijte umakom ribu i poslati ga u pećnici, odmara na vrhu prethodno usitnjavaju maslaca. Nakon 10 minuta, jelo je spremno.

Pečeni som. španjolski jelo

Za pripremu ovog jela od soma potrebno dosta vremena. I samo je potrebno riblji fileti (Pola kilograma) i povrće „salsa” umak (samo jedan vrč). Prvi Zagrijte pećnicu. Na pleh nokautirati kriške filea, koja se prolijeva na vrhu umak. 10 minuta i jelo je spremno. To je najbolje da se ovaj ljepotu s prilogom od riže.

Som u tenderskoj tempura

Video: Rezanje som

Riba u tijesto - to je vrlo popularan recept. Na taj način možete skuhati i som. Sastojci potrebni su jednostavne. Potrebno limun, 600 g riblji fileti, sol i papar, biljnog ulja (40-50 ml), staklene brašno, 50 g votka, jaja i čašu vode. Isprva, pripremiti ribu. Ona izrezati na komade, sol i papar. Odmah pospite limun som trebao biti, pa ostavite 10 minuta dok se lagano marinirana.

U međuvremenu, možete napraviti tijesto. Proteini se tučeno u pjene mikser. U zasebnu zdjelu mix žumance, vodu, brašno i votke. Sve to se soli i zatim se razveli još i biljno ulje. Polako u tijesto mora biti upisan i tukli bjelanjak.

Video: Avokado - Jedan od najpopularnijih jela avokado # 2

Isječci som umočen u tijesto i staviti na vruću tavu za prženje. I služiti ribu ukrašen grančica od svijetlo zelene.

Juha od soma

Video: Najpopularnije "ruski" jela među Koreje i "ruski" u Koreji - Arirang Cafe

Posuđe som su toliko različiti da čak možete kuhati krastavac ovog ribe. Jer je potrebno da se 600 g som, celer, luk glave, peršin, loboda, 150 g krastavaca, 2 žlice maslaca, 50 ml kreme, klinčića, lavrushku i soli. Riba je smještena u lonac i kuhana dodavanjem vode papar, sol i lovor. Nakon što je som kuha, to je preuzet iz juhe.

Luk sitno sjeckani, pa dolaze s celer i peršin. Sve to je pržena na maslacu i dodati u juhu. Odvojeno isjeckan Sorrel i krastavac, koji također spadaju u juhu ključanja. Juha treba kuhati pola sata. Ako nema „kiselo” juhu možete dodati slane vode od krastavaca. Nakon 10 minuta, jelo je spremno.

À la carte jela razlaže ribe i ulije juhu. Poslužite to bi trebao biti s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

kotletima

Vrlo ukusne hamburgere dobiti od soma. Za njih, morate riblji file (100 g), grančicu kopra, mali žlicu vrhnja, isjeckan đumbir, limun, žličicu griza, prstohvat estragona, luk (luk) 2 žlice brašna. Mljeveno meso kuhano u blenderu. Da biste to učinili, tučeno ribe, kopar, vrhnje i griz. Nakon toga su mu ruke napraviti male pljeskavice i pržiti ih u biljnom ulju. Kada stol jelo ukrašen estragon, đumbir i luk prstenje i limuna klinovima.

Recepti iz som su vrlo originalna i raznolika. Stoga, bilo domaćica može izabrati ono što je najviše voli kuhati.