Mi bi vino iz Glog: od voća i cvijeća
jesen miris&hellip- Kako razumjeti ovu definiciju? Na prvom mjestu dolazi u obzir ideju o bogatoj žetvi - kasno okupljanje voće, povrće, bobičasto voće. To je miris kiselog kupusa i ukiseljeno crunching, kiselo, kiseli krastavci i, naravno, vino fermentacija kaša. Uz tradicionalnu proizvodnju nisko alkohola pića iz grožđa je vrlo popularna i korištenje drugih sirovina. Pogledajmo kako vino je izrađena od gloga. Ovaj članak sadrži klasični recept - od bobica, a drugi, a ne uobičajenu tehnologiju - obradu sušene i svježe cvijeće ovog stabla.
sadržaj
Pripremite voće
Fermentacija se koristi u potpunosti zrelih bobica. Često, kako bi se dobila intenzivniji okus, provesti venuća plodom. Također su prikladni i osuši bobica. Zatim štedljiv vlasnici koji su napravili ploču za buduću uporabu od jeseni, može u bilo koje doba godine kako bi svjež, lagan i zdrav napitak. Dakle, prije nego što počnete raditi, obaviti odabir sirovina. Odbaci sve oštećene, prazne bobice. Napomena Nemojte početi u njima voća lisne uši. U tom slučaju, nepoželjno koristiti bobice. Operite voće nije potrebno prije obrade. Uklonite lišće iz mase i drveta palicama. Upada repova na bobice.
Video: Kuno vino glog. u detaljima
fermentacije
Kuno vino glog pripremiti prema konvencionalnom tehnologijom:
- Zrela bobice su spustiti i sipati toplu sirup šećera.
- Nakon pet dana, aktivni fermentaciju sipati filtrirane tekućine u boci, izlaz para cijev. Vino treba biti u toploj sobi prvih pet dana, a onda - na hladnom 15-20 (prije kraja znakove fermentacije).
- Pažljivo odliti tekućine, ostavljajući taloga na dnu.
- Postavite bocu na hladnom mjestu zrenja.
- Jesti hladno piće u malim dozama.
Možete napraviti vino više pitu i čvrsta, lagano mijenjanje tehnologije.
Kako napraviti vino od gloga utvrđenog ili „fantazija”?
Neutralni okus pića može steći potpuno nova svojstva. Isto napraviti vino od gloga (bobica) s dodatkom dodatnih komponenti. Također kombinacije voća (jabuke, kruške, šljive), često se koristi kao osvježavajući citrusa sastojak. Oni pridaju poseban, kolač „dodir” zahvaljujući specifičnostima kore. Osim toga, oni čine vino s većim sadržajem alkohola. U tu svrhu, nakon prve naprezanja u sklopu otopina je dodatno doda šećerni sirup, koncentracija pijeska u njoj mora biti dvostruko veća od originala. Uz takve tehnologije pomoću dalje izvoditi-vrenjem sladovine, a tek onda odlije i staviti na hladno mjesto.
Vino Glog smatra da neke vrste medicine. Štoviše, on ima blagotvoran učinak (naravno, u umjerenim dozama) na kardiovaskularni i hematopoetskog sustava organizma. Posebna svojstva i ima još jedan napitak - od cvijeća. Slijedi detaljan recept za svjetlo, osvježavajuće „nektar”.
Priprema domaćeg vina iz cvjetova. Pripremna faza
Iznenađujuće miris i okus pića nije poznato svima, to je malo kao voćni koktel s prizvukom meda. Prvo, morate nagomilati na sirovinama. Prikupljanje cvijeće s laticama ružičast, pridržavajte se sljedećih pravila:
Video: Kako napraviti vino, kako napraviti domaće vino iz kukova
- Izbjegavajte drveće raste područja uz glavne ceste i autoceste, bolje je angažirati materijala obratka u šumi ili na selu;
- skupljati cvijeće u suhom sunčano vrijeme kako bi se izbjeglo cvijeće vlažnosti;
- sirovina može se bere za buduću upotrebu, ima svoju sušenje u sjenovitim područjima što širiti tanki sloj mase i pokrivanje vrh s gazom.
Tako berbi još jedan način glog vino kod kuće. Recept promijeniti zamjenom bobice cvijeće.
Tehnologija proizvodnje bezalkoholnih pića
Kako napraviti domaće vino Glog „cvijet”? Obavljanje poslova na sljedeći način:
- 4,5 litara svježeg cvijeća ili 70-80 g suhe RAW sipati u gazu ili najlonsku vrećicu i stavite ga u lonac 6,5 litre.
- Sipati u posudu 4 litre vrele vode.
- Stavite posudu na toplinu i pirjati 15 minuta.
- Pretočiti tekućinu u 10-litreni obložen staklom vedra s, stiskanje torbu.
- Puniti u 1 kg smjese šećera i miješana dok ne bude jednolično.
- Sa 2 limuna i 2 naranče, izrezati kore, usitniti i staviti jedan u kantu. Tu je također iscijediti sok.
- Ohladiti wort na sobnu temperaturu i miješa se u čašu jakog crnog čaja lišća i kulturu vina kvasac (rulja ostatak bilo vina - 0,5 čaše).
- Mješavina je čvrsto pokriti i ostaviti da fermentira u toplinu za 4-5 dana.
- Tekućina pažljivo izlije u bocu (10 L) i ispuniti ga vješalica sa kipuća voda.
- Zakuporte spremnik čep s izlaznim plinom epruvetu. Dobrodiy vino mora na hladnom mjestu (obično 10-15 dana).
- Vino upiti za 3 mjeseca.
Uživajte u prekrasnom okus i aromu!
Glog. Koristi se u medicini
Glog bobice: koriste u narodnoj medicini,
Vino kvasac kod kuće kako bi se ubrzao proces fermentacije
Kissel iz smrznutih bobica
Kako napraviti sok od grožđa kod kuće za zimovanje
Kako kuhati sok
Kako napraviti vino od crnog ribizla u kući
Jagode vino - okus ljeta u svom staklu
Malina vino: Recept za okusom alkoholnog pića
Cherry Brandy - ukusna recept za rakiju
Pravilno kuhana kvasac vino prikazana na kvaliteti
Tinktura od voća kod kuće - vrtna mirisi u bilo koje doba godine
Koje su vina iz planine pepela? Kuhanje alkohol kod kuće
Kako kuhati ogrozd vino kod kuće. Odgovara-sve
Vino od Viburnum - nezaboravan okus i miris ljeta
Kuno vino ogrozd: Recept za uspješan pića
Vino od trnja bez kvasca - ukusna i neobična
Mi napraviti vino od divlja trešnja kod kuće
Jedinstvena drevni recept. Vino od Isabella kod kuće
Vino od Viburnum. Recept, savjet, okus!
Kuno vino od lubenice: recept