Gljiva plovak - opis korištenja

Jeste li znali da nisu svi članovi obitelji Mukhomorov otrovan? Primjer može biti gljiva plovak, fotografija i opis koje su navedene u članku. To nema vrijednosti za kuhara, ali on ima dobre izglede za primjenu u medicini, pa smo ga uzeti u obzir u više detalja.

izgled

Video: Jestive gljive. Opis gljivice nego korisnih jestivih gljiva i kako se razlikuju od drugih vrsta

Svaki ljubitelj tihi lov, čak i neiskusni zna da se okrugle gljive na tanke stabljike s blijedo šešir - oni mogu biti otrovne. Ali plovak gljiva - jestiva, iako neprivlačan, čak i opasno. Njegov opis je kako slijedi:

• Plodnih tijela - mala veličina.
• Noga - tanka, slaba, krhka, cilindrični, malo proširen prema dolje. Najčešće boje prljavo bijela ili sivkastu boju, može biti iste boje kao i klobuk. Ponekad pokrivena neizraženo uzorak pahuljica, glatka na dodir ili sa laganim dodirom nježnim nakupine.
• Cap - mogu biti raznih oblika: poluyaytsevidnoy, ravne kao pladnju ili shirokokonicheskoy uvijek slabomyasistaya i ima vrlo tanak tramvajsku rub. Pretežno bjelkaste ili sivi rijetka plovak gljiva smeđe ili crvenkaste poklopca. Njegova površina je sjajna, glatka i biti suha, ponekad prekrivena ljepljivim sluzi.
• Pulpa - tanka, krhka, krohkaya, bijele boje, koja se ne mijenja na rez.

To je tako neukusan i ne izgleda privlačno, to član obitelji Mukhomorov, ali za razliku od svojih otrovnih kolege s crvenim šeširom u bijeloj točki, gljiva plovak nema osobit prsten na stabljici. To je glavna razlika, u kojem stručnjaci utvrdili da je pred njima - uvjetno jestiva gljiva.

primjena

Moram reći da, osim odbojne izgledu i okusu ovog malog gljiva ostavlja puno da se željeni: svježe, uz blagi gorkog okusa, ima malo privući nikoga. Miris gljiva ima uopće. Da li to usporediti "čudo" sa mirisnom i hranjiv ili ukusne chanterelles Borovik? Osim toga, prikupljanje, transport, proces i kuhati teško zbog ekstremne krhkosti i lomljivosti. Dakle, gljiva berač i kuhari ga ne poštuju, osim što nema žetve na sve ... Ipak gljiva plovak može još uvijek kuhati, suh, pa čak i marinirati.

Zanimljivo je da je taj član obitelji Mukhomorov je bogata takvim tvar betain. U medicini, ovaj kemijski spoj koji se koristi za liječenje Alzheimerove bolesti, raka dojke, adenom prostate, pretilosti, bolesti jetre i žučnog trakta.

Video: Float - jestiva gljiva ljeto

vrste

Ukupno razlikuju četiri vrste gljiva:

• Bijela plovak (var alba). - čista bijela, a noge i kape, a drugi manje uobičajene vrste, prinos je nizak, karakteriziran malom izbočinu u središtu poklopca, koji ne raste preko 8-10 cm u promjeru.
• Siva (var vaginata.) - najčešće se javlja. U pravilu, ova gljiva plovak - samotnjak, vrlo rijetko se može naći pored tri ili više sive plovak. Kao što naziv implicira, to je slikano u raznim nijansama sive boje, od svjetla do vrlo tamno. Usko grlo (do 10 cm u promjeru) je slična zvonu s grbom u sredini, na rubovima, postoje male ožiljke.
• Olovo-siva (var plumbea.) - vrlo slične sive izgledom, ali još uvijek biolozi razlikovati odvojeno. boje kapa vod s blagim plavim ton.
• Maslinovo-zelena, ili šafran (Var olivaceoviridis.) - razlikovanje karakteristika ove vrste kapa je svjetlo maslinasto zelena ili crvena boja.

Sve ove vrste su vrlo slični po obliku međusobno, da bi ih razlikovao najlakši kape boja i stabljike.

gdje raste

Gljiva opticaju, koja ima fotografije u članku se može naći u cijeloj ogromnom teritoriju Rusije. Ona voli svjetlo listopadnim šumama, ali raste u mješovitim i crnogoričnim plantažama u mraku, rijetko nailazi u šumi i močvara. Planinski domovi na bilo kojoj visini. Kada je vrijeme dobro plodnih od sredine svibnja do kraja listopada, iako nitko od njegovih vrsta ne odlikuje dobrim žetve. Nepretenciozan na vanjske uvjete, micelija dobro podnosi i zimske mrazove i ljetnih vrućina suša. Oživljen i nakon šumskih požara.

Različite vrste ove gljive vole različita staništa. Na primjer, bijeli plovak je fancy svjetlo breza šume i crnogorice. Siva vrsta radi dobro u travi ispod hrastova i breza, često se nalaze na rubu jezera i pošumljenih močvara. Olovo-siva izgled skriva u sjeni guste hrasta. Šafran gljiva (maslinasto zelena) često se može naći u vlažnim močvarnim područjem.

Video: Pečora Gljive. Amanita fulva - Amanita fulva (, Schaeff) Fr., 1815

opasnost

Gljiva plovak se odnosi na uvjetno jestivih gljiva. To znači da ga jede može biti, ali toksini još uvijek sadrži i neprimjereno priprema može uzrokovati ozbiljne trovanje, čak i smrtonosna. Ali to nije glavna opasnost gljiva plovak. Najteža stvar je da on izgleda vrlo slično smrtonosni otrovni Amanita, smrdljiv i blijeda zlatača, s kojim je lako zbuniti. Dakle, s obzirom na nisku nutritivnu vrijednost ove vrste, bolje je da se cijele godine.