Proteini Hrana: kako bi popunile tijelo vrijedne tvari

Video: Uloga proteina u ljudskom tijelu #

Za uspješan ljudski život treba proteina. Ova komponenta je najvažniji izgradnja baza za rast i razvoj gotovo svih bioloških tkiva. Enzimi su tijelo sastavljeno od proteinskih komponenti koje su bitne za njihov rad. Uz pomoć aktina i miozin cut mišiće i dišnih mišića. I hemoglobina je kvaterna složen struktura proteina.

Video: Soja protein - izvor potpunih proteina za tijelo

Za punjenje potrebe osobe u ovom važnom pitanju potreban proteinske hrane. Spojevi su komponente visoke molekulske mase proteina. Za potpunu asimilaciju proteina je oborio u tijelu u aminokiseline. Znanstvenici znaju za do 100 aminokiselina i metabolizam su aktivno uključeni samo 20. Postoje bitne i neesencijalnih amino kiselina. Prvo tijelo ne može sintetizirati sami, njihov ulazak može samo doprinijeti visokom proteinskom hranom.

Istraživanja su pokazala da je za normalan život čovjeka mora biti njegov dan uz obrok za dobivanje oko 100-200 grama proteina. Točnije po kilogramu tjelesne težine mora uzeti u obzir pol grama proteina. Treba imati u vidu da je dnevni porast naknada s teškim fizičkim radom, tijekom trudnoće, dok se vježba na 10 posto, u razdoblju laktacije - 20%.

Video: Kuhanje. Gotovi mahune. # Kuhanje.

Ako proteinske namirnice u ljudskoj prehrani nije prisutan u dovoljnoj količini, zatim tu su hormonalne poremećaje i neravnoteža enzima. Za odraslog čovjeka je pun kršenja aktivnosti mozga, hrana degeneracija, pogoršanja funkcije jetre i organa krvotvornih. Osobito negativan utjecaj na nedostatak proteina niske neformiranog tijela djeteta. Djeca koja ne primaju u izobilju proteinske hrane, zakržljao, ne mogu držati korak sa svojim vršnjacima u psihičkom i fizičkom razvoju. U teškim uvjetima nedostatnog proteina dijete može umrijeti od pothranjenosti.

Međutim, unatoč korisnosti protein hrane ne preporuča se zloupotrijebiti. Proteinske namirnice duže i teže probaviti čovjeka, može pridonijeti viška u crijevima truljenja procesa dovesti do stvaranja toksina propadaju elemente i njihovu apsorpciju u krv.
Najveća količina proteina nalaze u mesu, jajima, ribi, mliječnim proizvodima, kao i mahunarke (soja, grah, grašak).

Ovdje su recepti za proteinskih obroka koji su ukusna i korisna u isto vrijeme.

Juha s meatballs

Uz pileće meso dojke treba rezati, a nastala jama će biti temelj na kojem kuhati 1L juhe. Od pomicana u stroju za meso mljeveno meso formirana. Iz njega valjane male kuglice, mesne okruglice, koje su umočen u kipuću juhu. U budućnosti, možete dodati juhu mahune, peršin i papar. Nakon 15 minuta jelo je spremno.

Variva s mesom

U tavi, dodajte žlicu biljnog ulja, prženim lukom i nekoliko pilećih komada. Zatim u posudu poslao kupus i malo vode. Nakon 10 minuta kuhanja dodati paprike, mahune, pelata. Ovaj protein obrok svježeg povrća kuhanog 20 minuta, u odnosu na prethodnu godinu - malo duže.

Burgers u pećnici

Video: Većina MOST TOP-10 proizvodi za poboljšanje izdržljivosti

U jednakim omjerima mješovitim piletine i mljevenog mesa, dodajte jaje. Oblikovani pljeskavice širiti na foliju i šalje se na 40 minuta u pećnici. Za promjene u sredini hamburgere možete dodati krišku sira, koji se tali, dati jelo sočne.

skuta desert

Niske masnoće sir pomiješati s tekućim naranče i jabuke kriške, bez dodavanja šećera. Šlag desert mikser, a onda je zamrznuta. Ispada ukusno domaći sladoled.