Kako bi se krema u skladu s pravilima

Ako ste se odlučili iznenaditi svakoga s raskošnim torte, onda, naravno, bolje krem torta

Kako bi krema (mali trikovi)

Skuhati na težini tijekom kuhanja nije uvijen, morate ga kuhati u tavi s dvostrukim dnom. Ovo je kako bi se osiguralo da se zagrijava postepeno i ravnomjerno. Isto tako potrebno je promiješati stalno.

Pravilno promiješati krema je potrebno, što žlicu ili umutiti osam, tako da ćete biti u mogućnosti to hvatanje svih područja tavi. Svakako bolje koristiti drvenu lopaticu, koji ima ravan rub. Ovaj oblik će bolje prianjati na zidovima posude, za razliku od uobičajenog zaobljeni žlicom.

Kako napraviti fil preko zasićen? Kako bi se pripremili bogat kremasti masu treba koristiti samo žumanjke. Zbog proteina niske temperature mogu rotor i formiraju grudice u njemu.

Kako bi provjerili da li je krema je spremna za umočiti žlicu u nju. Ako uklonite žlicu prekrivenu glatkim težinu ravnomjerno, onda je spreman.

Ako vidite da je malo više - i vaš desert može savijati, a zatim ga izvadite iz topline i umoči posudu u hladnu vodu.

Video: Kako napraviti puding krema proteina? Jednostavno!))

Skuhati krem ​​masa bila je vrlo nježan, potrebno je da se prođe kroz sito.

Ako se bojite da na površini može formirati pjenu, onda čak i prije nego što to super, stavi ga direktno na list podmazan papira.

Kako napraviti gusta krema? Ako vam je potrebna gustoća, uzeti najviše jedna čaša tekućine, umjesto da cijela jaja je bolje da se samo žumanjak.

Ako želite biti sigurni da je vaš pivo masa će zadržati svoj oblik, a zatim ga kuhati u porculana ili stakla oblika i metala odijelo.

Video: Kako napraviti krema

Za kreme sigurno nije uvijen, morate ga kuhati u vodenoj kupelji. Dakle, toplina ravnomjerno raspoređena, a krema će biti spreman polako - i opet u redovitim razmacima.

Spremnost krema desert može se provjeriti umetanjem nož u sredini. Ako je izvukao nož i to je bio čist, onda je jelo je spremno.

Kako kuhati krema s kavom

Recept za kremu instant kava

Ovaj recept spada u jednu od tradicionalnih opcija krema desert. Ova krema je prekrasan izbor za bilo kolača i peciva. Također se može koristiti kao potpuno nezavisni i desert. Za pripremu slastica, trebat će vam samo dvadeset minuta.

Potrebni sastojci:

Video: Kako napraviti krema. Napravite krem ​​recept upravo iz Ivana!

• 50 g brašna
• Deset grama kave topljivog;
• pola litre mlijeka
• Četiri žumanjaka;
• oko 150 g šećera.

Kako bi krema na ovom receptu:

1. Mi ulijte mlijeko u tavi (ostaviti samo pola čaše) i niska toplinska dovesti do kuhati. Nakon što je mlijeko zakipi, dodajte instant kavu i sve je vrlo dobro se promiješa. Na kraju, kava treba biti potpuno otopljen.
2. U zdjeli umutiti žumanjke i šećer dok se tako dugo dok se ne vidi da se formira gusta pjena. U tu smjesu uliti u trećem dijelu toplog mlijeka i dobro promiješajte.
3. Zatim postupno dodajte brašno i nastaviti whisking mase mikser. Postupno ući i svi preostali mlijeko.
4. Nadalje, sve nastale mase potrebno je dovesti do kuhati miješajući cijelo vrijeme - tako da možete spriječiti pojavu ugrušaka.
5. Dok je rezultiralo masa vrije na laganoj vatri, postupno dodajte preostali hladno mlijeko. Na kraju, vaš Smjesu treba zgusnuti.
6. Nakon toga možete ukloniti iz topline i staviti na hladno mjesto, tako da je to super.
7. Ako ne ide na nanesite smjesu odmah nakon što se ohladi, tada je preporučljivo da ga stavite u posudu s poklopcem kako bi se spriječilo pojavljivanje na površini kore.

Ako to ne učinite postupak najmanje jednom, više nećete imati pitanje o tome kako napraviti krem ​​savršen. Koristeći male izmjene gore opisane, uvijek možete kuhati za svoje obitelji, prijateljima i voljenima divne deserti (kolači, pite), ih maženje slatko.