A znate li što učiniti ako banke mutnom s krastavcima?

Naravno, mnogi ljudi vole škripanje ukusna kiseli krastavci.

Video: krastavac zatamnjena što učiniti

Slažem se, nitko neće htjeti jesti krastavac, koji pluta u neprozirne tekućine. Međutim, prije nego što neke smjernice o tome što učiniti ako banka mutna s krastavcima, neka je saznati zašto se to događa. A razlozi mogu biti nekoliko.

Video: Otvoren staklenku s krastavcima, što da radim?

• Prvo, kapaciteta valjanja spomenuti povrće nepravilno je dobiven.
• Drugo, slabo je izvršen proces sterilizacije.
• Treće, banke nisu bile ispravno priključen, što je rezultiralo u normalnom nepropusnosti odsutan.
• Četvrto, na vratu spremnika u početku imali pukotina i čips.
• Peto, povrće su slabo očišćen.
• I na kraju, uzrok zamućenosti krastavac rasol može mliječna kiselina fermentacije.
• Također morate biti svjesni da nije svaka biljna sorta od navedenih može biti sačuvana. Konkretno, ako zamotana salata krastavci, a zatim vrlo brzo će banka biti neprozirna tekućina.
• Između ostalog, u nekim slučajevima to je zbog korištenja soli s dodatkom joda i soba vrti na toplom mjestu.

Dakle, skrećemo na praktičnoj strani pitanje što učiniti ako banka mutna s krastavcima.

U svjetlu gornjih razloga što bi trebao biti, prvo od svega, osigurati kvalitetnu pranje posuđa, prije konzerviranje krastavaca. Kako bi se dodatno smanjila opasnost od neprozirnog otopinom soli u staklenoj posudi, potrebno je isprana u toploj vodi uz sode bikarbone.

Važno je da se pravilno provoditi sterilizaciju. Oni koji ne razumiju što učiniti ako banka mutna s krastavcima će biti zainteresirani da znaju da se promjena boje vode u spremniku zbog prekomjernog djelovanja mikroorganizama. Samo kvalitetan sterilizacija, koji je usmjeren na uništavaju, pomoći će zadržati svoj kiseli krastavci. Da biste to učinili nekoliko puta dobro isprati staklenu posudu s toplom vodom, a zatim ga stavite na paru naopako. Obično je to učinjeno pomoću čajnik s uskim vratom. U završnoj fazi spremnika sterilizacije se stavlja izravno na čistim ručnikom i naopako.

više Zašto zatamnjene krastavci u banci? Kao što je već naglasio zbog nepravilnog brtvljenje spremnika. Kako bi se osiguralo ispravno brtvljenje vrlo je važno koristiti limene poklopce, koji mora biti očišćen unaprijed, a zatim kuhati za 4-5 minuta. Banke moraju motati čvrsto kao što je više moguće. Osim toga, potreba za provjeru curenja sami pokriti.

Ako su krastavci u lonac zatamnjene kao rezultat fermentacije mliječne kiseline, stoga, za očuvanje ste koristili nedovoljnu količinu octa. Ako se to dogodi, samo sipati rasol iz staklenke, opet operite povrće, a zatim napuniti ih s jakim marinadi s normalnim octa.

Video: Bijela ploča na krastavaca

Za vaš dom očuvanje nije pokvaren, pazite da su staklene posude nisu imali čips i pukotine, kao i prije polaganja u staklenku krastavaca ne zaboravite oprati povrće i začine sve pričvršćena na njih.

Poštivanje navedenih preporuka će vam pomoći zadržati svoje kućne izrade.