Šaran u pećnici. Recept za klasičan, stari ruski i mediteranska

Ribe - nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Otrcan izraz, ali to nije uopće uzrokuje pozitivne povratne informacije. Mnogi ljudi još uvijek ribe, a posebno rijeke, to je negativan. Što je bit? Ono što nije u većini riba - to je činjenica. Ostaje samo da se jednostavno ne zna kuhati.

Prvi zahtjev za stanovnike dubina prikazani su u početku. Priprema proizvoda - to je dugotrajan i često nije točno. Neki nakon čišćenja ribe moraju čistiti zidove i prodrijeti u kanalizaciju. Kao rezultat toga - to je lakše oduprijeti nadmetanje i sočan delicije nego provesti pola dana za čišćenje. Sljedeći zahtjevi odnose se na strašnu miris, jesti u zidove i presvlake.

Prijatelji, ali to je u redu. Takve pojedinosti ne smije nas zaustaviti. Samo nekoliko nijansi, a problem će doći do „ne”. Miris neće biti ako je riba svježa. Uključite sustav kućnog ventilacije ili u ekstremnim slučajevima, otvorene prozore, organiziranje nacrta. A to možete čistiti na mjestu gdje se prodaju. U mnogim trgovinama je standardni besplatna usluga. Zašto ne iskoristiti? Tako ćemo se neće uskratiti i pripremiti ukusan ručak: šarana u pećnici. recept Nudimo ne jedan, nego više njih. Vi samo trebate odabrati.

Postupak kuhanja ima jednu zajedničku točku za sve recepte - pripremu. Dno crta je sveden na minimum: čišćenje vaga i iznutrica (nadam se da je iskoristio usluge Prodavatelja), rezanje u dijelove. Imajte na umu da je poželjno smanjiti strvinu ne na zemlju, ali samo do kamena, budite sigurni da ga razbiti na pravom mjestu. Spremni riba je vrlo nježan. Ako slomiti kost u gotovom jelo, to je vjerojatno da će pokvariti izgled. Pod trupu u tavi obavezno staviti foliju ili papir pečenje. Razlog je isti - meso omekša i da ga izvadite iz tave će biti lakši za povlačenjem rub baze, koja je kasnije izbrisana s lakoćom. šaran pečenje u pećnici može učiniti na dva načina: otvoreni i zatvoreni (folije paketa za pečenje). Izbor je na vama. Ako želite zlatno smeđe, otvoreno ispeći. Pod folijom ili u paketu meso je nježan i sočan, ali manje svijetla, zahtijevaju dodatne dekoracije.

Šaran u pećnici. recept klasik

Pomiješati sol, papar i suši kopra tri žlice kreme, trupa prevlake s ovim smjesu i ostaviti dva sata. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici (200 stupnjeva) oko 30 minuta ili dok lijepo kore. Poslužite uz krumpir i kiseli krastavci.

Šaran u pećnici. recept Mediteran

Pročišćeni trup šaran posipati solju i posuti limunov sok. Ostavite pola sata. Prije pečenja nafarshiruyte trbuh sjeckani luk, sjeckani ružmarin i nekoliko maslina. U utor umetnite kriške limuna. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici (200 stupnjeva) oko 30 minuta ili dok lijepo kore. Poslužite uz svježu salatu lišće i rajčice. Ukrasite maslinama i limun.

Šaran u pećnici. recept stari ruski

Trup podmazuje sol, limunov sok i njome biljno ulje utrljati. Trbuh polaganje pura s gljivama. U tu svrhu, dodati kuhano rep pržene u biljnom ulju, luk i gljive. Sol i začini po želji. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici (200 stupnjeva) oko 30 minuta ili dok lijepo kore.

Riba u pećnici (Šaran). recept

Korpus mora biti urezan duž kralježnice, otvaranje poput knjige. Pospite limuna, sol i papar. Prženi luk i mrkvu staviti na pripremljenu šarana. Top s majonezom i mozzarellom. Peći otvoren (200 stupnjeva).