Pollock u tijesto u tavi. Kako kuhati Pollock fileti u tijesto

Video: Kako kuhati Pollack. Pollack pržena jaja u tavi, recept.

Pollock u tijesto u tavi može poslužiti kao izvrstan aperitiv za odmor kao i za svakodnevnu stol. Treba napomenuti da je u pripremi ovog ribe jelo nije velika stvar. Međutim, obrada glavni sastojak zahtijeva posebnu pozornost. Uostalom, riba mora prvo očistiti od kostiju, kože i drugih elemenata. Ali prve stvari prvo.

Izbor glavni proizvod

Pollock u tijesto u tavi priprema prilično brzo. No, to nije jedini razlog zašto za stvaranje ukusne grickalice odlučili smo koristiti takve predstavio ribe. Kao prvo, to nije tako skupo kao, recimo, štuka, losos, pastrva, losos, i tako dalje. Drugo, Pollock ne sadrži previše kosti. Da je čist, samo ćete morati ukloniti greben. Treće, rekao je riba nije jako masna. Ova činjenica je vrlo važno za nas, kao i performanse proizvoda i tako ćemo pržiti u dosta ulja.

Video: Alaska Pollock fileti u tijesto

Pravilno sastojak za čišćenje

Prije donošenja ukusna pohani Pollack u tavi, mora biti pravilno tretirati. Za ovu smrznute ribe mora biti uklonjena iz zamrzivača i otopiti ga malo. Zatim se proizvod dužan u toplu vodu za ispiranje prethodno vsporov trbuh i ukloniti sve unutarnje dijelove. Nakon toga, riba se mora odrezati peraje i povucite kožu. Za obavljanje ovog postupka je najlakše kad malo podmorozhen sastojak.

Na kraju trupa Pollock treba izrezati na pola po dužini, a zatim blagi pokret od grebena okolne kosti. Kao rezultat toga, trebali ostati nježna bijela file, izrezati u potrebi nije jako velika, ali ne i male komadiće.

Pollock tempuru: Foto i recept grickalice

Nakon što je riba se rukuje pažljivo, trebao početi kuhati tijesto. To može biti bilo što. Počnimo s najviše jednostavan i brz.

Dakle, za pripremu Pollock fileti u tijesto, moramo:

• riblji fileti - 500 g;
• jaja svježa velika - 2 komada;.
• bijelog brašna prosijan - oko 4 velike žlice;
• morska sol - korišten u procjeni;
• biljno ulje - za prženje.

Izrada tijesto

Da Pollock u tijesto u tavi okrenuo mekan i nježan, tijesto treba dobro umijesi. Da biste to učinili, slomiti svježa jaja u zdjelu i umutiti ih mnogo umutiti. Nadalje, isti kapacitet potreban sipati morska sol i bijelo brašno. Nakon miješanja sve sastojke morate dobiti viskozna tijesto.

Proces oblikovanja i prženje

Kao što možete vidjeti, tijesto za ribe Pollock priprema prilično brzo. Nakon što ste dobili viskozna tijesto, treba uzeti komad obrađene filea, malo ga okus sa soli, a zatim spušta u temelj. Zatim, ribe treba odmah staviti u vrlo vrućem ulju. Fry proizvod je poželjno dok se tijesto lagano se zapeče. U ovom snack preporuča se redovito okretati.

Kako bih trebao donijeti na stol?

Nakon svih riba komada u tijesto, pržene u biljnom ulju, što im je potrebno da se presele u cjedilo i potpuno lišavajući masnoće. Zatim, želite snack na tanjur i prezentirati uzvanike zajedno s nekim umakom. Treba napomenuti da je takav pržena jelo ispada vrlo nježno i ukusno. Vrlo često je predstavljena u prijatelje pod pjenušavim alkoholnih pića.

Jednostavan tijesto za ribe Pollack

Ribe pripravljeni gornjim postupkom se dobije glatka i mekana zbog činjenice da je pripremljen u debelim slojem tijesta jaja. Ali ako želite više hrskavi i začinjene grickalice, preporučuje se da je ovaj proizvod pržiti u krušne mrvice. Za to nam je potrebno:

• riblji fileti - 500 g;
• jaja svježa velika - 2 komada;.
• krušne mrvice - pun stakla;
• morska sol, paprike, osušeni bilja, paprike i drugi začini - korišten u procjeni;
• biljno ulje - za prženje.

Priprema komponenti

Da Pollack, pržene u tijesto, okrenuo hrskava i duhovit, ne koriste jaja tijesto. Bolje je zamijeniti krušne mrvice. U tom sušene i mljevene žitarice u iznosu od punog stakla treba staviti u zdjelu i dodajte morsku sol, slatku papriku, sušena bilja, paprike i drugih začina. Svi sastojci potrebni mix dobro.

Što se tiče svježih jaja, moraju se razbiti u zdjelu i tukao s tanjura snažno.

Postupak dobivanja

Riba za takvo tijesto je najbolje smanjiti dug i ne baš debele kriške. Za početak pripremljeni file moraju biti uronjeni u jaja masi, a zatim uvaljati u krušne mrvice. Nadalje Pollack u tijesto zahtijevalo ponovno umočen u tekućoj mješavini i posuti suše i mrve i žita. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti dvostruko breading.

Video: Riba pržena u tijesto. Bakalar u tijesto.

Nakon tih koraka su ribe u tijesto je potrebno staviti u vruće ulje i pržiti sa svih strana dok svjetlo rumenila. U tom slučaju, proizvod bi trebao biti redovito pretvoriti vilicu ili lopatu.

Grickalice za stolom

Pirjajte sve filete u krušne mrvice, mora se staviti u duboku zdjelu i poslužiti prijatelje. Osim gotovih jela potrebno je predočiti duhovit i mirisni umak.

Mi napraviti ukusan obrok u pivu tijesto

Pivo tijesto - to je odličan sastojak koji omogućava dobivanje bujne i mirisne obrok, pogotovo ako se planira isporučiti istoimenog piće. Za pripremu takvog testa je korisna za nas:

• svijetlo pivo - ½- stakla;
• bijelog brašna - više posudica (kako bi se dobilo viskozno tijesto);
• začine i sušeno bilje - koji se koriste za okus.

Postupak priprave

Je tijesto vrlo jednostavno. U pivu sobna temperatura položio Arome i bijelo brašno. Nakon miješanja svih sastojaka se dobije viskozno i ​​homogeni tijesto. U budućnosti, to bi trebao biti da se umočiti sve dijelove prerađene ribe i stavite ih u kipuću masnoće. Redovito okreće snack, neophodno je da se postigne zajednički tamnjenje. Na kraju jelo želite primijeniti na stol zajedno s mirisnim umakom.

Treba napomenuti da je pivo tijesto je posebno cijeniti oni koji vole svijetle miris i okus piva za vrijeme korištenja snack.