Prsti svinjetine s nadjevom: jelo i svaki dan, a na odmoru

Među raznim Meso recepti

Video: Glavna jela | drugi predmeti

Krastavac i slatka paprika

Punjenje za one koji prvi put priprema prste svinjetine s nadjevom. Recept je vrlo jednostavan i omogućuje vam da uživate u blagodatima ovog jela. Tako je nakon „pokušaja pisanja” ti svakako hrabri oprobuete i druge preljevima.

Svinjski može uzeti gotovo bilo, koliko god je to bilo moguće da se bori. To je tanak rez, barem suptilno odbija, prisalivaem i papar. Slani ili kiseli krastavci smanjiti duge trake. Ako ste krastavcima, dovoljno da ih izrezati po dužini na dva dijela. Paprika očistiti i izrezati na trake. U svakom malo usitniti na strani stavio pola krastavca (ili više „slame”), 3-4 trake pertsa- ako svinjetina mršav, možete dodati tanak komad slanine. Prsti svinjski ispunjeni puta, su povezani s navojem ili režu ruž kos i tava. Nakon prebacio u posudu, on je legao polukolechki luk, nasjeckani čili i mrkve. Napuni vodom ili bujon i posuda je zaustavljena oko jedan sat.

role gljiva

Za njih, meso se priprema na isti način kao što je gore opisano. No, „nadjev”, koji će ići na prstima svinjetine s nadjevom (recept s fotografijama), zahtijeva posebnu pozornost. Za njega, tri luk sitno isjeckati, a trećina kilogram gljiva - veći. Obje komponente u biljnom ulju Passero do tekućina više ne ističe, ali ne i potpuno ispari. Punjenje soljenu papar, pospite nasjeckanim koprom. Svaka kriška svinjetine namazani sa majonezom, stavio žlicu nadjeva, role formirana i vezan uz temu. Nakon prženja prste s ispunom od svinjetine gulaš četrdeset minuta. Bilo da dodate zazharku - odlučuje sami- u principu, gljiva juha od „unutarnje”, i tako mirisne.

sir prstima

Sir, kao što znate, je u savršenom skladu sa bilo kojim mesom. Vrlo dobar s njim i prstima svinjskog mesa sa nadjevom. Recept nudi dvije mogućnosti: prva je ograničen samo na hostesa sira. Zatim komad dvjesto grama (pola kilograma mesa) prereže prilično debele trake (ne trljati!), Te je ugrađen u „kotleta”. U drugom 150 grama gljiva lagano pržene, malo ohladi i kombinirati s jednakom količinom sira - već ribanog. Za mirisne također mogu dodati sjeckani povrće. Valjani role su prikazani na nauljenom pleh i staviti u pećnicu, donoseći na dvjesto stupnjeva oko pola sata.

Video: # kruchenyky svinjetina. # Rolls svinjetinu. Meso role.

matica punjenje

Što učiniti s mesom u prvoj fazi, vi već znate. Za nadjev uzeti pehar granatirale orahe, pržena na suhom i nakon hlađenja matice grubo zdrobljene - to će biti druga faza. Sljedeći korak je da se zamagliti slane i papreni svinjski kriške mekog sira. Ako on hardish može utrljati i sipati delikatno. Tada su orasi su postavljene na rubu i pospite sjeckanim začinskim biljem. U zadnjem koraku se formiraju i vezani (izbode čačkalice) Svinjski prste ispuna. Recept: u pećnici, oni će ispeći četvrtinu hours- prije toga ih treba pržene na svjež i pan pokriti folijom - a vrijeme pečenja se smanjuje, a sami role su puno mekše i sočnije.

Video: Meso svinjsko meso prstima. Svečane recept meso.

Prsti sa suhim šljivama

Punjenje od „plemenitih” sušenog voća diljem svijeta smatra da se najviše rafiniran. Međutim, isti grožđice može prosuti valjaka, tako da su obično punjena suhim šljivama. Na policama mesa bi trebalo biti dovoljno za pola šalice suhih bobica. Pre-ih potopiti u kipyatke- ako je kupljena sa sjemenkama - oni moraju izvaditi. Svaki ispust je izrezati po dužini na polovice ili četvrtine (ako je sorta macrocarpa). Kriška mesa ugrađen bitni „nadjev” - rotor prstima od svinjskog mesa sa nadjevom. Recept se može nadopuniti prunes kriške kiselo jabuka polovicama: okus će biti slađe i bogatiji, osim eliminirati višak slatkoću. Fiksni role pržena, izlije u kalupe za pečenje umak (stakla vrhnje pomiješajte s naribanim jabukama i sjeckanim nekoliko suhih šljiva) i nalazi se ispod poklopca u pećnici četrdeset minuta. Tada je gotovo spreman prsti svinjetine s nadjevom posut začinskim biljem i deset minuta doći 'više nije pokrivena.

Meso u mesu

Vrlo bogata i luksuzna recept! Međutim, svinjetina treba daljnje liječenje: Nakon batina i prosjed sdabrivaniya to posuto limuna i pola sata napustio marinirati. Za punjenje nasjeckani luk dok proziran i pripuskayut. Dvije stotine grama piletine upletena u stroju za meso, začiniti solju i začinima, a povezani su s pržena jaja - i cijela masa pomiješana poput odreska nadjevom. Na mariniranih kotleta postavljenih žlica nadjev, oni su upletena u role, čvrsto preko zategnuti nit (posebnu pozornost treba obratiti na rubovima kako ne bi izgubili dragocjeno sok od mesa) i poslati na tavi. Kad prsti svinjetina punjena dobro porumeni, nit ukloniti - role nisu više razvijati. Gotovi jelo je pomaknut na tavi, sipati malo vode žlica kiselog vrhnja i sipati u male kocke izrezati dvije mrkve, pola prstenje luk slamke i papar. Prsti gulaš od svinjetine s nadjevom će biti oko pola sata. I jede u deset minuta!