Kiseli kupus: koristi i štete od uobičajenih jela

Video: Kiseli kupus korist i šteta

Zemljište je poznat po obilju zdravih i ukusnih jela. Sve narasla u zemlju, ima svoje pozitivne osobine, te u nekim slučajevima djeluju na tijelo osvježavajuće jednostavan. Naravno, voće i povrće - glavni izvor vitamina, minerala i drugih tvari potrebnih za normalan, zdrav život. A budući da povrće hrana oduvijek smatrana neizostavni atribut bilo koji stol.

No, kao i sve drugo u životu, bilo voće, povrće, bobičasto voće, i tako dalje mogu biti kontraindikacija za njihovu upotrebu za hranu. Prije nekog vremena dogodilo dosta slučajeva gdje su se ljudi truju sasvim jestive biljke na prvi pogled i voća. Treba se samo prisjetiti krumpira nerede. Naravno, sada je civilizacija napredovala prema naprijed, a slučajevi jedva se dogoditi, nego o opasnostima i prednostima proizvoda razmišljati dalje isplati, pogotovo ako imate bilo kakve bolesti.

Kiseli kupus, upotreba i oštećenja koja je još uvijek kontroverzna nutricionisti je produkt nastaje djelovanjem mliječne kiseline. U procesu fermentacije soli oslobađa kupus sok, koji fermentira i isjeckan kupus. Od davnina, na stolovima slavenskih naroda bilo je popularno jelo pod jednostavnim imenom - kiseli kupus. Korištenje to, naravno, ne može poreći. Ruski plemići i knezovi mislio ovo povrće je jedna od glavnih namirnica njihove momčadi - drugi kruh, jer su krumpir i onda ne postoji. Izvor nevjerojatne snage i zdravlja heroja bio samo kiseli kupus. Koristi i štete od kako razumjeti svojstva ovog proizvoda?

Video: Kiseli kupus. Hrskave i ukusne. Recept je najjednostavniji.

Tako, kiseli kupus je skladište tijela treba vitamine, kao što su C, A, E, PP, H (biotin). I u njemu je veliki broj elemenata u tragovima - fosfor, kalcij, natrij, magnezij, kalij, i mikroelemenata - jodom, cink, željezo, bakar, krom, molibden, i fluor. Slanica, u kojoj se kiseli kupus, sadrži sve gore navedene elemente i vitaminima, a mogu biti pohranjeni za osam mjeseci. Ovaj proizvod povećava otpornost na stres, jača imunološki sustav i kardiovaskularni sustav, poboljšava stimulaciju proizvodnje crvenih krvnih stanica, regulira metabolizam i ima pozitivan učinak na muški potenciju. Znanstvenici su dokazali da jede kiseli kupus dovodi do smanjenja razine tijela kolesterola.

Osim toga, zbog svoje niske kalorijske - samo 40 kcal po 150 grama, kiseli kupus je na prvom mjestu najpopularnijih dijeta za mršavljenje. Prema poljskom prehrani, dnevnog unosa na ručak 150 grama kiselog kupusa na raženog kruha za dva tjedna rezultate u značajnog gubitka težine, bez komplikacija vezanih za organizam. Popularni kupus i kozmetika. Zbog prisutnosti mliječna kiselina to je savršeno bijeli kožu i pomaže da biste dobili osloboditi od viška pigmentacije. sok od kiselog kupusa To je u mogućnosti suziti pore na koži.

Video: kiseli kupus brz način. Kiseli kupus brz način.

Ali to nije tako jednostavno ispostavilo da je kiseli kupus - korištenje i njegovu štetu ići rame uz rame. Postoji nekoliko kontraindikacija za korištenje kiselog kupusa, te bi trebao znati. U ograničenim količinama i prikazana osoba s visokom kiselosti želučanog soka i gušterače, sa žučnih kamenaca, zatajenja bubrega i bolesnika s hipertenzijom. Povećan sadržaj soli je tipično za proizvod kao što je kiseli kupus. Povrijeđena njezina prejedanja može utjecati na gušterača rad. Kiseli kupus vrlo visok sadržaj organskih kiselina koja utječe na funkcije probavnog sustava. Također, treba koristiti pažljivo onima koji pate od nadutosti, jer u ovom proizvodu sadrži veliku količinu senfa ulje. Ali u malim dozama kiseli kupus obnavlja crijevnu mikrofloru. Slanica je izvrstan alat za zatvor i hemoroide.

Naravno, to nije cijeli popis svojstava i postupaka koje su inherentne u takvom divnom proizvodu, kao kiseli kupus. Koristi i štete bilo kuhanu hranu, naravno, ovisne o usklađenosti s osjećajem za mjeru. Dakle, korištenje proizvoda u potrazi za srednju zemlju i biti zdrava!