Zašto gljive gorchat - više odgovora

Video: 50 ČINJENICE O meni | Ivangay

Branje gljiva - ne samo uzbudljivo, ali i vrlo odgovorno. Nakon što upišete koš koji je dobio, možete otrovati sebe i ugroziti svoje najmilije. Neiskusni berači gljiva, kako bi naučili kako izgleda letjeti pečurka i muhomor, Mislim da je to dovoljno da bi se zaštitili od sve većeg šume otrova. I donosi kući košaru (ili čak dvije pune kante), te kolektori već predviđaju ukusna jela. No, na kraju je nemoguće da se na usta ili žlice, jer je oštar okus. Pogledajmo razloge zašto su gljive gorak okus.

Video: Hirošima

podmukao kolega

Majka priroda sa jestivih gljiva raspršena u šumi otrovnih klonova. To je, prije svega, lažni gljive, vrganj, lisičke, gljive, maslac gljive, pa čak i nevjerojatno sličan belyeboroviki. Dakle, odgovor na broj 1 na pitanje zašto su gljive gorak okus, je ovo: s desna darove drveta ste upisali i njihove toksične kolegama. Čak i jedna takva lažne procjene položaja, wormed svoj put u koš, može uništiti sve antene nepodnošljivu žuč. Mi ćemo morati izbaciti sve, bez obzira koliko loše. Bolje je provjeriti valjanost nalaza na licu mjesta. U pravilu, lažni gljive su vrlo lijepe: svijetle, netaknuta od crva i puževa. Osim toga, možete dodirnuti vrh jezika da kroj kapu. Smrtonosna otrovnih gljiva sotonski slične bijele, ali njegov ukrajinski naziv „bitterling” govori sama za sebe. Osim toga, on je plava i crvena na rez.

Video: Mari El.ru - Lica Sport Dmitrij Ivanov.flv

Nepravilno rukovanje

Drugi razlog zašto gorchat prženi gljive, - krivo im kulinarski priprema. Postoje neke vrste koje su jestive i vrlo ukusne i korisne - poput gljiva. No, samo ih očistiti i usitniti u pan je nemoguće u svakom slučaju. Takve gljive natopljene prvo, voda se ocijedi. Zatim kuhati (kuhati neke čak i nekoliko puta). Osim mlijeka gljiva, također gorak Russula u tavi i neke chanterelles. Sve gljive prikupljeni u crnogoričnim šumama, dobivanjem smolastog okusa da ne svatko voli plodišta.

Video: Slovenija || Odgovori na pitanja o Sloveniji

Nepravilna lisičke

Čak i iskusni berači gljiva koji znaju što su stavili u košaru i kako ga kuhati, ponekad se na izlazu je apsolutno nejestivi jelo. Što se dogodilo? Uostalom, u tavi - chanterelles. Zašto su gorki okus, ali prikupljeni prije tjedan dana na istom mjestu, su ukusne? Odgovor je jednostavan: klima. Ako je vlaga nije dovoljno soka u voćnim tijela postaju požuteo. Stoga je prikupio ljetnih vrućina gljiva gorak okus. Isto vrijedi i lisičarke naći u mahovini u smreka - opor okus smole čini ih gotovo nejestiv.

ekologija

Pitanje „Zašto gljive gorak okus u ustima”, ne može se diskontiraju, a uvjeti u kojima su biljke plodište. Njihova spužvasta struktura upija sve što je u zraku, prolivena u podzemne vode ili ležao u zemlji. Gljive se nalaze u urbanoj javnom vrtu, posute s ne samo ljetne kiše, ali mnoge pse, tako da okus jasno čuli urina. Na cesti gljiva ne samo ukusna, nego i opasnost po zdravlje. Čak Boroviki sadrže teške metale i otrove iz ispušnih plinova.

Čini mi se istaknuo sve razloge zašto gorchat.Uvy gljive, razmažena jelo ne može ispraviti - potrebno je samo baciti. Gorčina uvijek ne znači trovanje. Ali bolje sigurno, kako kažu, Bog brine. Dakle, aktivni ugljen će ga piti je korisna. Obično smrtonosni otrovni gljive su neutralne u okusu, a posljedice njihove upotrebe su puno gori od pukog gorčine. Samo jedan zaključak - saznajte Materiel!