U šumi, tu su gljive Obabkov? Vrijeme je da naučite kako ih kuhati!

Video: Ogroman lisica, veliki pravi šafran Gruž volnushki Ogromna gljiva chanterellem šafran

Većina ljudi radovati toplu kišnu jesen proljeće. I to nije slučajnost, to je u ovom trenutku počinju pojavljivati ​​u šumskim gljivama. Jedite šumskih darova može biti u bilo kojem obliku. Ne gurman neće odustati od svježeg zharehi Obabkov. Obabkov gljive - najčešći i nepretenciozan biti obrađen. Od njih se može kuhati i juha, pa pržiti i mrijeste, a da se osuši i marinirati i zamrznuti.

Video: volnushki, Lactarius flexuosus, teksaški vrabac, svinushki i još neke gljive.

No, dok je na stolu svježe berbe, to je imperativ da jedu jela od njih. zainteresiran Kako pržiti gljive Obabkov? Recepti puno. Najjednostavniji i najomiljenijim način - zhareshka s kiselim vrhnjem. Potrebno: gljive oko kilogram, srednje luk, kiselo vrhnje, sol šalice na okus, biljno ulje. Svježe Obabkov temeljito očistiti od prašine, prljavštine, operite pod tekućom vodom i izrezati na kriške. U tavi, prelijte biljno ulje i zagrijati. Zatim nokautirati svoje poluge i, miješajući, pržite. Kada su gljive su napola spremni, dodajte luk, sjeckani semirings. Miješanje je sve opet pirjati. Pet minuta kasnije, sol, malo gulaš. Pet minuta dok kuhani dodajte kiselo vrhnje i ponovno miješati sve. Napravite malu vatru i poklopite. Pet minuta kasnije ste spremni, možete pozvati sve na stol. Obabkov Gljive nisu samo poseban okus, ali i vrlo ugodan miris. Ta svojstva nisu izgubljene nakon toplinske obrade.

Za one koji su gledajući svoje figure ili vole laganiju obrok, možete Micelij pripravljen iz kuhana Obabkov. oko kako kuhati gljive Obabkov ćemo objasniti u sljedećem receptu. Potrebno: oko kilogram Obabkov, veliki luk, lovorov list - jedan komad, paprike - 3-4 komada i kiselo vrhnje - pola šalice. Obabkov Gljive treba dobro očistiti od prljavštine i šumskog otpada, oprati i izrezati na kocke. U tavi uliti malo vode i nakon vrenja, stavi obradak, zatim dodati malo soli i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta Pet minuta dok kuhani oguliti luk i izrezati u male kocke, a zatim dodajte na naš obrok. Tu je također poslati lovorov list, papar grašak. Nakon spremnosti gljivama Obabkov što micelija imaju malo zakuhati. Zatim smo proširili na pločama, dodajte kiselo vrhnje, ukrasiti sa svježim začinskim biljem i uživati ​​ručak.

Video: planinarenje u šumi za gribami.Gribnaya ohota.Sbor bijelog gribov.Kak prikupiti griby.Sbor bijele gljive jeseni

Kuhana gljive se mogu koristiti za salate i prilogom kompleksa. nakon ključanja ih nasloniti na cjedilo, malo ohladi, i doda se kuhani krumpir, izrezati na kockice. Ovo jelo ide dobro popuniti s maslinovim uljem, dodajte sitno rastrgan bilo zelenila. To je veliki dijeta jelo. Obabkov gljive su dobre za torte, knedle, juhe od povrća. Bujon jednostavan način (u morskoj vodi tijekom 20 minuta), odvod. Kad voda odvod, uviti u mljevenje mesa ili usitniti, dodati sitno sjeckani luk, sol, i po želji dodati začine i dobio izvrsnu nadjev za punjenje. S takvim punjenja su i ukusne okruglice i pite.