Glavne funkcije ugljikohidrata

Funkcije ugljikohidrata su izdašan. Sebe, te tvari sintetiziraju u našem organizmu u malim količinama, a to znači da svaki dan moramo pojesti dovoljnu količinu ugljikohidrata hrane. Probavljivih ugljikohidrata, kao i drugi ostali se mogu dobiti iz proizvoda biljnog podrijetla. Razlog tome je što je primarni sinteza odvija u biljkama koje imaju zelenu boju. To je moguće kroz fotosintezu. Na primjer, u žitaricama te tvari mogu biti i do 80 posto.

funkcija ugljikohidrati

Nekoliko njih. To ima smisla razmotriti svaki od njih u detalje.

Video: hranjive tvari i prehrambene piramide

Prvi - moć. Činjenica da ugljikohidrati razgrađuju uz oslobađanje energije. To može trošiti kao topline ili pohranjena u ATP molekula. Do šest posto naše energije dolazi od ugljikohidrata njega. Oni pružaju mišićna izdržljivost više od 70 posto. oni su također potrebni za energetski mozak podlogu.

Tu je i plastična funkciji ugljikohidrata. Stvar je u tome da se oni koriste za izgradnju nukleinskih kiselina, kao i različitih nukleotida. One su uključene u enzima su strukturni elementi odvojene membrane.

Video: ugljikohidrata. 10 činjenice

Oni su uključeni u našem lageru hranjive tvari. Oni su u stanju akumulirati u skeletnim mišićima, organima, tkivima. Akumulacija se javlja u obliku glikogena. Ako je osoba stalno u pokretu, ponuda materijala postaje veći. To je dobro, jer tijelo postaje otpornije. Svi su vjerojatno već shvatili kako poboljšati vlastitu učinkovitost.

ugljikohidrati djeluju i uključuju određenu funkciju. To je zbog činjenice da su te tvari izravno uključeni u proces zgrušavanja krvi, ne daju se pojavljuju tumori su antikoagulansi.

Razmislite ostatak funkciju ugljikohidrata.

Zaštitna funkcija kao što su oni. Činjenica da su tvari - imunosni sustav. Ako nisu dovoljno dugo, onda ćemo početi boljeti stalno i bez razloga. Malo tko je danas iznenadilo da naše zdravlje ovisi o točno ono što hrana koju jedemo i kakve tvari su ti proizvodi sadrže.

Tu su i regulatorne funkcije. Vlakna, sadržane u hrani, ne može se probavlja u našim želucima, ali to je u mogućnosti da se poboljša.

Ugljikohidrati koji se nalaze u namirnicama biljnog porijekla (što uključuje povrće, kruh, itd), predstavljen u obliku raznih polisaharida (mono-, di-).

Monosaharidi - to je gotovo uvijek saharoza i glukoza. Oni se nalaze u med, voće i tako dalje. Oni se zovu šećeri. Glukoza ulazi u krvotok gotovo odmah. To dovodi do hiperglikemije krvi, što zauzvrat uzrokuje aktiviranje funkcija pankreasa da se razviju inzulin - tvari koje mogu osigurati ulaz glukoze u tkivu. Inzulin je djelovao - razina glukoze u krvi naglo pala. To će dovesti do slabosti.