Kalorija jetre goveđi

kalorija jetre Govedina Video

Od davnina je poznato da je u jetri govedine - ostava vitamina i minerala. Od svih iznutrice jetre je najvrednije. Kupnjom jetru, pobrinite se da je svježe. Kada rezati mora biti glatka s jedinstvenim strukture. Težina ne smije biti veća od dva kilograma. Ako jetra je mlada životinja, to je labav, mekan, svijetlo smeđe. Ako jetra je zrela, težina može biti i do pet kilograma. To može biti gorak, prije nego što takav proizvod je natopljena u mlijeku.

Video: Ukusan i jednostavan: govedina jetra s kiselim vrhnjem. Korak po korak receptu s fotografijama i video.

Vlasnici vitke figure, unatoč činjenici da je proizvod koristan, uvijek pitati: „Koliko kalorija je tamo.” Koliko kalorija, u jetri goveda, odgovor je jednostavan: to je vrlo mala (nešto više od 100 kalorija), tako da nema potrebe brinuti o ovom aspektu.

Goveđi jetre, pri čemu je sadržaj kalorija 100 grama - 127 kcal bogato je vitaminima A, B, C i E, te makro- i mikroelemenata. Sadrži kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, fluor, krom, željezo, mangan, bakar, selen, itd

Video: ukusna i jednostavna: Recept mesne okruglice od jetre. Korak po korak receptima, video.

Goveđi jetre, pri čemu je sadržaj kalorija niži od svinje, preporuča se za osobe s anemije bubrežnih bolesti, i živčani sustav. Također, zbog tiamina, jetra je korisno za pušače. Od tiamina je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima koji štite tijelo od negativnih učinaka alkohola i duhana. A za heparin zgrušavanja krvi, odgovorna i kroma, što čini jetra je koristan za bolesti kardiovaskularnog sustava i savršeno sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Zbog sadržaja C vitamina D, a u jetri, kao i kalcijev jači lokomotornog sustava.

Goveđa jetra, što je malo kalorija, preporuča se osobama koje se bave teškim fizičkim radom i sportaša. Zbog keratin, to povećava tjelesnu otpornost na fizički stres. Korisno nusprodukt i trudnice zbog prisutnosti folne kiseline, koja je potrebna za održavanje imuniteta i potpunu formiranje buduće dijete.

Video: Jetra kuhana govedina recepti

Tu je čak i prehrana jetre: Nutricionisti tvrde da zahvaljujući 6-8 dana dijeta, možete dobiti osloboditi od nekoliko dodatnih kilograma.

S obzirom na pripreme jetre, onda ima mjesta za vaše mašte. To može biti pržena, kuhana, plovak, pripremi salate, paštete, kobasice. Mnoge kulture imaju svoje marke recepte. Ovisno o sastojcima kuhana jela iz jetre i može povećati kalorijski sadržaj. Goveđa jetra pržena, na primjer, u kalorija s obzirom na činjenicu da se kuha u maslac. Želim podijeliti najviše jednostavan i vrlo ukusno jelo. U funta govedine jetre treba uzeti jedan luk, peršin, crno-crvena paprika, korijandar, biljno ulje, sol. Izrežite jetra nije jako velike komade i kuhati 20 minuta, ako je masnoća u jetri, to bi trebao biti uklonjen. Kuhani jetre može se sijeku u male komade (veličine 1 do 2 cm) izrezane u žarulja i brod sastojci na tavi ih pržiti u biljnom ulju. Fry bi trebala biti oko 15 minuta, stalno miješajući, da se pržiti jetra na sve strane. Za par minuta prije kraja kuhanja začina treba dodati. Morate dodati soli po ukusu.

Video: Jetra Govedina pržene s lukom

Unatoč činjenici da je jetra je korisno, postoje preporuke u kojima je ili uporaba potrebno je smanjiti uporabu ovog proizvoda je kontraindicirana. Na primjer, stariji ljudi ne potiče da jedu puno jetre, jer sadrži keratin. Unatoč činjenici da je govedina jetra, kalorija je samo 127 kalorija, je korisno, to ne mogu jesti ljudi koji imaju povišen kolesterol.

Jedite jetre treba samo zdrave životinje pravilno hrani. Ako znate da je životinja hranjena i uzgaja na ekološki ugroženih područja, bolje je napustiti korištenje jetre.