Kako marinirati kos

- ono meso je najbolje odgovaralo?

- koliko dugo treba marinirati meso?

- da li kebab marinirati u octu?

- u koje vrijeme je najbolje soli meso?

- Bilo žica na kos luk i ostalo povrće?

Razmotrimo detaljno svaku od pitanja kako bi se spriječilo potencijalne probleme u pripremi šiš kebab.

Video: Kako marinirati piletinu za roštilj

Dakle, treba napomenuti da možete kuhati ukusna roštilj bilo koje vrste mesa. Izbor ovisi o vašem ukusu sklonosti, i, kao što znate, koliko ljudi - toliko mišljenja. Ako ne vjerujete vlastiti okus, ili želite probati nešto novo, razgovarati s prijateljima, sigurno ćete zatražiti najprikladnije opcije. Tradicionalni ražnjići pripremljeni od ovčetine, meso mora nužno biti svježe, da se ne otope. Pitanje kako kiseliti u šiš kebab, također uzrokuje određenu vrstu složenosti. Jedan recept sastav za marinada ne postoji, a svaka od njih ima pravo sastojke koristiti po vlastitom nahođenju. Klasični marinadu pogodan za kuhanje roštilj bilo mesa, smjesa octena.

Kako marinirati u octu roštilj.

Marinirati 2 kg mesa, trebat će vam:

- 5-7 žarulje srednje veličine;

- 250 ml octa 6%;

- 3 žlice. Posuda žlica za roštilj;

- soli na okus.

Luk izrezati na tanke kolutove, dodajući začina i soli. Rezultirajuća smjesa se dobro pomiješa potrebno. Kad se luk će dati sok, prelijte octom, dodati začine i sol i ponovno promiješati. Marinada je spreman! To je osnovni recept sastav za mariniranja meso, dodajući neke sastojke možete dodati začin na okus jela.

mariniranja vrijeme mesa ovisi o vrsti marinada. Ova izvedba pretpostavlja mariniranja svježeg mesa za pet sati na hladnom mjestu. Moderna analog octena marinadu smjesa luka i limuna.

Kako marinirati kos janjetine

Za pripremu marinada za 2 kg ovčetine, trebat će vam:

- 3 velike luk;

- 3 limun;

- mljeveni crni papar i sol na okus.

Dva limun morati zaliti kipućom vodom i istisnite sok iz njih. Treći limun i luk treba izrezati na tanke kolutove i staviti u duboku posudu. Nastali pripravak je potrebno miješati i dodati svježi limunov sok, sol i papar na okus. Možete početi mariniranja!

Pitanje kako kiseliti u šiš kebab, nije tako problematično kao što svibanj činiti na prvi pogled. Kada ozbiljan pristup kiseljenje, kvaliteta krajnjeg rezultata, bez sumnje, vas i vaše najmilije molimo se.

Vrijedno pažnje su i drugi važni u roštilj suptilnosti.

1. soli kos potrebno, neposredno prije vrućeg, po mogućnosti velike morske soli. Važno je da ne nadvišenje marinadu, kao sol upija vlagu, a meso se može dobiti suho i tvrdo.

Video: Kako marinirati kos janjetine

2. marinada preporuča dodati bilje nisu kao mali lišća ili zemlju začina, naime velikih začina koji se mogu ukloniti prije nego vruće lako.

3. S obzirom na špananje luk i povrća na kos, u ovom broju ne postoji jasna preporuka. Ako vam se sviđa pržene povrće na drvenom ugljenu, molim. Međutim, ako se odlučite za korištenje luk, ne samo u marinadi, imajte na umu da će povrće biti mnogo brži spremnost mesa. Prema tome, potrebno prženja luk izrezati na debele kolutove.

Želimo Vam uspjeh na kulinarskoj ispred!