Kako napraviti tijesto u naljepnice na mineralnu vodu?

Naljepnice - vrsta žitarica tortilje s mesom nadjev s lukom i začinima. Postoje mnogi recepti za ovu srdačna i ukusna jela. Neki meso se koristi u obliku mljevenog mesa, u drugom - sjeckani.

izvorni članak

razlika chebureks, tijesto koja je pomiješana s mineralne vode, što je naročito prozračnost. Poslužite ih svakako vruće, onda će uživati ​​u nezaboravnom hrskava. Sve je to zbog činjenice da obavlja test za chebureks na mineralne vode. Da ugljični dioksid Mjehurići daju lakoću. Dakle, pripremite najukusnije naljepnice. Test Recept za mineralne vode razlikuje se od ostalih po prisutnosti gaziranu vodu.

Prvi recept

Prije početka procesa kuhanja treba prosijavaju 800 grama brašna. Ako je ruka nije okrenula utezi mogu mjeriti naočale: oni će morati o 5. Više ulijte 0,5 litara mineralne vode, kao i za pripremu 1 jaje, 500-600 grama mljevenog mesa (najbolje uzeti mješavinu svinja s govedine ili piletine u omjeru 1: 1). To će trajati oko 200 grama crnog luka i 2/3 šalice bilo juhe. Sol i papar dodaju za okus senzacije.

Ako ćete kuhati Tijesto za naljepnice na mineralna voda, voda pokupiti bez naglašenog soli i biti sigurni silnogazirovannuyu. Inače, cijeli recept će biti besmisleno.

priprema

1. Silnogazirovannuyu voda se ulijeva u posudu u kojoj je trebao napraviti tijesta naljepnice za mineralnu vodu. Također bi trebao voziti jaje, dodajte prstohvat soli, sipati žlicu biljnog ulja. Dalje lagano ulaze prosijanog brašna, pokušavajući ga sipati u tankom potok kontinuirano.
2. Sve komponente, uzeti zajedno, treba stalno miješa sa žlicom. Zatim tijesto chebureks na mineralne vode dobiva glatku konzistenciju bez grudica. Ako je masa je postala tijesna, možete nastaviti gnječenju rukom. Kada će se tijesto postane plastika, svjetlo i mekana tekstura, to bi trebao biti pokriven kako bi se spriječilo chapping. Kapacitet treba staviti u hladnjak na nekoliko sati.
3. U međuvremenu, pripremite nadjev treba biti. U tu solidan komad mesa spreman usitnjene ili trebate pomicati pomoću mlinca ili miješalica, dodajući da je isto jedan veliki luk ili dva manja. Kada brušenje punjenje može odmah sipati soli i začina. Za najbolji tradicionalni ukus crni papar grašak, ponajprije melje.
4. Izrada tijesta na naljepnice na mineralne vode, imajte na umu da je proizvod dobiven trebao izaći vrlo sočan. Stoga je dosljednost mješavine mljevenog mesa i luk mora biti malo tekućine. U tu svrhu, punjenje se izlio u Bouillon juhu. Dodajte ga polako, miješajući masu. Čim željenog gustoće, juha treba izdvojiti.
5. To je vrijeme da se tijesto na naljepnice na mineralne vode iz hladnjaka. Mora se odvojiti od ukupne mase mali komad. Roll je potrebno kako bi se povećala fino pomoću oklagija do takvog promjera da zajedno u tavi. Vizualno podijeliti dobivenu krug na pola. Nadev treba rasporediti na jednoj polovici, pokriti ga s preostalim rubova i metode ljepilo tucks.

Video: Chebureki. Pržena naljepnice. Juicy naljepnice.

pržiti

To je priprema tijesta na naljepnice na mineralne vode. Zagrijte ulje u tavi ili duboko mlado pile mora početi "shkvarchat" (Znak da je dosegla pravu temperaturu). Tada možete početi prženje. Svaki cheburek moraju biti uronjeni u tavi i pričekajte dok se tamni poprimajući smeđu boju. Nakon toga možete ga uključiti i držite dok zlatno na drugoj strani.

Kuhano naljepnice treba staviti na velikom pladnju. Možete ukrasiti sa svježim začinskim biljem i kiselo vrhnje podnošenje ulije u tanjurima ili na rubu jelo.

Tijesto u kruh za kavu

Video: Tijesto za naljepnice na mineralne vode

Bez većih poteškoća i problema može lako pripremiti tijesto na naljepnice na mineralne vode u kruh stroj. Proizvodi, kao i broj sličnih potreba. Prema uputama većine Kruh preporuča prvo napuniti spremnik za miješanje tekuće sastojke, zatim dodati brašno, itd Tako smo radili: prvo treba sipati vodu, pogon jaje, dodati ulje, po mogućnosti povrće rafinirano. Zatim izlije prosijano brašno s malo soli. Zatim se na zaslonu za instalaciju tijesto programa i čekati potrebno vrijeme. U ovom trenutku, možete pripremiti nadjev za punjenje. Kad kruh za kavu završi, ona će se oglasiti. Dovršene Tijesto treba ukloniti iz spremnika i stavite u zdjelu s poklopcem. Zatim ga poslati u hladnjak i ostavite stajati određeno vrijeme.

Proces se ne razlikuje od onoga što je gore opisano. Ako naljepnice ohladi malo i postao manje jasne kora, možete poslati jelo za nekoliko minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Savjet

Konačno neke korisne preporuke koje mogu biti korisne u procesu kuhanja. Mnogi ističu da je, kada se dodaju u tijesto jaje je sve teže u konačnom obliku. Da bi se izbjegla takva problema, jer su naljepnice na mineralne vode u vrijednosti svoju nježnu teksturu, možete samo dodati žumanjak. To će dati elastičnost tijesta i neće mu dopustiti da se razbiti ako pruži, ali ne čine ga teško.

Tu je i tajna kojom naljepnice izvedeni posebno sočan. Time govedine, sol je dobra samo luk. Zatim je pustio sok, koji je prirodni pojačivač arome za meso. Potonji će zadržati sve svoje soka i punjenje će natječaj i vrlo ukusne.